In der vierten Folge von «SRF bi de Lüt – Männerküche» will Ralph Langenscheidt gross aufkochen. Ob er mit seinen Eigenkreationen überzeugen kann?
Die Teilnehmer im Kochwettstreit «SRF bi de Lüt – Männerküche» tischen jeweils ein Drei-Gänge-Menü auf, nach eigenem Gusto zusammengestellt.
Seit 2016 betreibt Ralph Langenscheidt einen Food-Blog, auf dem er seine neuesten Rezepte teilt. Ausserdem verkauft er dort seinen eigenen Sossenkreationen.
Die Freude am Kochen fand Ralph Langenscheidt schon in seiner Jugend, als er seiner Mutter und Grossmutter assistierte. Jetzt will er sich den Sieg in der «Männerküche» erkochen.
Fünf ehrgeizige Teilnehmer, doch am Ende kann es in der SRF-«Männerküche» nur einen Sieger geben.
Kreative Kochkünste siegen
In der vierten Folge von «SRF bi de Lüt – Männerküche» will Ralph Langenscheidt gross aufkochen. Ob er mit seinen Eigenkreationen überzeugen kann?
Die Teilnehmer im Kochwettstreit «SRF bi de Lüt – Männerküche» tischen jeweils ein Drei-Gänge-Menü auf, nach eigenem Gusto zusammengestellt.
Seit 2016 betreibt Ralph Langenscheidt einen Food-Blog, auf dem er seine neuesten Rezepte teilt. Ausserdem verkauft er dort seinen eigenen Sossenkreationen.
Die Freude am Kochen fand Ralph Langenscheidt schon in seiner Jugend, als er seiner Mutter und Grossmutter assistierte. Jetzt will er sich den Sieg in der «Männerküche» erkochen.
Fünf ehrgeizige Teilnehmer, doch am Ende kann es in der SRF-«Männerküche» nur einen Sieger geben.
Beim Kochwettstreit in der «Männerküche» geht es auf das Finale zu. Ob Ralph Langenscheidt mit seinen mutigen Kochkreationen überzeugen kann?
Dampfende Töpfe, zischende Pfannen und am Ende eine Delikatesse auf dem Teller – beim Kochwettstreit in der «Männerküche» im Rahmen der Reihe «SRF bi de Lüt» kommen Geniesser und Gastroliebhaber voll auf ihre Kosten. In der vierten Folge des Küchenkampfes steht Ralph Langenscheidt hinterm Herd und will mit seinen ungewöhnlichen Kreationen seine vier Mitstreiter übertrumpfen. Ob der emsige Rezepttüftler für Geschmacksexplosionen bei seinen Gästen sorgen kann?
Die Freude am Kochen hat Langenscheidt auf ganz traditionelle Weise erfahren, als er einst bei seiner Mutter und Grossmutter in die Lehre ging. Auf vorgegebene Rezepte hat der Hobbykoch aber wenig Lust. Viel lieber probiert er sich an Eigenkreationen aus. Besonders wichtig sind Langenscheidt dabei hochwertige und gesunde Produkte. Dieses Bewusstsein für die eigene Ernährung entwickelte sich, nachdem er vor etwa 20 Jahren die Diagnose Diabetes Typ 1 erhielt.
Gesund, gesünder, Langenscheidt
Um auch andere an seinen Gerichten teilhaben zu lassen, betreibt Langenscheidt seit September 2016 ein Foodblog. Dort stellt er einerseits Kochanleitungen zu seinen Kreationen, etwa «Flambierte Marroni auf einem See voller Süsse», zur Verfügung. Ausserdem vertreibt der findige Koch dort seine eigenen Saucenkreationen. Das Besondere daran: Sie sind vegan, gluten- und laktosefrei und enthalten überdies keine Konservierungsstoffe.
In der «Männerküche» bekommt es Ralph Langenscheidt mit Guy Droz, Andreas Roos, Samuel Herzog und Peter Meyer zu tun. Jeder Kandidat serviert ein Drei-Gang-Menü, nach seinem Gusto zusammengestellt. Langenscheidt freut sich bereits auf seine Teilnahme und erklärt seine Motivation wie folgt: «Ich mache mit, weil ich die Herausforderung, den Wettbewerb und die Spannung liebe. Ich liebe es, Menschen zu bekochen, sie kennen zu lernen, Gastgeber aus Leidenschaft zu sein, auch von anderen zu lernen, einen Gaumenorgasmus zu verpassen und etwas prägendes zu hinterlassen. Ich koche einfach fürs Leben gerne und liebe es, meine Gäste kulinarisch zu verwöhnen und zu überraschen.»
«SRF bi de Lüt: Männerküche» läuft am Freitag, 3. Mai, um 20.05 Uhr auf SRF 1. Mit Swisscom Replay TV können Sie die Sendung bis zu sieben Tage nach der Ausstrahlung anschauen.
Sendung ist älter als 7 Tage und nicht mehr verfügbar.
SRF bi de Lüt
Fr 03.05. 20:05 - 21:00 ∙ SRF 1 ∙ CH 2019 ∙ 55 Min
Sendung ist älter als 7 Tage und nicht mehr verfügbar.
Und hier noch die Bilder des Tages
Evakuierungsaktion bei der Seilbahn Lungern-Turren in Lungern im Kanton Obwalden: Wegen einer technischen Panne mussten rund 27 Personen mit dem Helikopter gerettet werden.
Zu zweit durch dick und dünn – und durch heiss und eiskalt: Dieses Liebespaar sprang am Valentinstag in Hamburg ins kalte Wasser.
Fasnächtliche und farbenfrohe Puppen zieren das Dorf Seelisberg im Kanton Uri über die Fasnachtstage. Die Fasnacht 2021 ist im Kanton Uri aufgrund der Corona-Ppandemie praktisch verboten, es duerfen maximal nur 5 Personen unterwegs sein, aber als einer der wenigen Kantone ist in Uri das Spielen von Musikinstrumenten erlaubt. (13.02.2021)
Die Pandabären-Geschwister Paule (r) und Pit (l) spielen in ihrem Gehege im Zoo Berlin im Schnee. (13.02.2021)
Halb Euroopa friert. Diese Heidschnucken in Braunschweig jedoch lassen sich von den frostigen Temperaturen nicht beeindrucken. (13.02.2021)
Sahara-Sand färbt Schnee und Himmel orange im Skigebiet Anzère in der Schweiz.
Menschen drängen sich in der Einkaufsstrasse Via del Corso in Rom nachdem die Corona-Massnahmen gelockert wurden.
Irgendwo dort versteckt sich die A7: Nahe Hannover herrscht dichtes Schneetreiben auf der Autobahn.
Eine Replik der Saffa-Schnecke fotografiert vor der Schweizer Nationalbank während einer Jubiläumsaktion organisiert von Bern Welcome, zu 50 Jahren Frauenstimm- und -wahlrecht. (06.02.2021)
Ein Porträt von Elisabeth Vischer-Alioth wartet darauf, an eine Hauswand geklebt zu werden, während der Vorbereitungen zur Ausstellung «Hommage 2021: Porträts von mutigen Frauen in der Berner Altstadt». (06.02.2021)
Abgeschirmte Speisekuppel. So geht es auch. Im israelischen Jerusalem speisen Restaurantbesucher abgeschirmt von anderen Gästen in einer Kuppel. Israel plant trotz anhaltend hoher Infektionszahlen erste Lockerungen einleiten. (06.02.2021)
Ein überfluteter Platz beim Flussufer in Saint-Ursanne. Der Fluss Doubs trat nach starken Regenfällen über die Ufer. (31.1.2021)
Während einer Demonstration gegen die Inhaftierung von Kremlkritiker Nawalny führen russische Polizisten einen Mann ab. (31.1.2021)
Imposante Kulisse: In Los Angeles können sich die Menschen unter anderem auf dem Parkplatz des Dodger Stadium gegen Corona impfen lassen. (31.1.2021)
Mehr als zwei Kilometer durch den eiskalten Bodensee: Der Extremschwimmer Paul Bieber hat mit seinem Versuch den deutschen Rekord im Distanz-Eisschwimmen gebrochen. Der 37-Jährige schwamm bei unter fünf Grad Wassertemperatur 2210 Meter weit. 43,03 Minuten brauchte er dafür. (30.1.2021)
Gleich zwei Mal binnen 48 Stunden gab es in Raron im Kanton Wallis infolge der Schlechtwettersituation in den letzten Tagen Felsstürze. (30.1.2021)
Vor einem pittoresken Wolkenhimmel zeigt Max Ross auf einer Slackline im Hillcrest Park im kalifornischen Fullerton sein Können. (30.1.2021)
Ein internationales Forscherteam hat auf Madagaskar eine neue Chamäleonart entdeckt, bei der das Männchen lediglich 13,5 Millimeter lang ist. Obwohl das männliche Tier das kleinste unter rund 11‘050 Reptilienarten ist, verfügt es in Relation zur Körpergrösse über die die grössten Genitalien. Der Grund: Eine erfolgreiche Paarung mit den bedeutend grösseren Weibchen wäre sonst nicht möglich. (28.1.2021)
Und dann hatte Hamburg eine Mülldeponie mehr: Im Stadtteil Norderstedt der Hansestadt türmt sich in einem Gewerbegebiet bis zu sechs Meter Müll wie Bauschutt, Teerpappe, Dämmstoffe, Asbest und anderes. Der Unternehmer, der dort bestimmte Stoffe nur zwischenlagern durfte, ist verschwunden. Die Staatsanwaltschaft sucht nun nach ihm. (27.1.2021)
«Minor Canyon»: Schwere Regenfälle haben im kalifornischen Monterey County zu Schlammlawinen, Überschwemmungen und zu dieser beeindruckenden Mini-Schlucht geführt. (28.1.2021)
Gedenken: Die New Yorker Verkehrsbetriebe ehren 136 Mitarbeiter, die am Coronavirus gestorben sind, mit einer digitalen Gedenkstätte an 107 U-Bahn-Stationen – wie hier in der Moynihan Train Hall im New Yorker Stadtteil Manhattan. (29.1.2021)
Schlange an der Notaufnahme: Rettungssanitäter warten vor dem Santa Maria Krankenhaus in Lissabon, um Covid-19-Patienten zu übergeben. Portugal gehört momentan zu den Ländern mit den weltweit höchsten Neuinfektionszahlen im Verhältnis zur Einwohnerzahl. (28.1.2021)
Feuer an der Tankstelle: Die deutsche Rastanlage Hunsrück Ost an der Autobahn A61 ist einer nur knapp einer Katastrophe entgangen, nachdem hier ein Kleintransporter beim Betanken in Vollbrand geriet. Erst die Feuerwehr konnte das Feuer löschen – zuvor hatte der Kassier allerdings richtig reagiert und per Notschalter die ganze Tankanlage ausser Betrieb genommen. (28.1.2021)
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Da kann man auch grosse Augen machen: Auf einer österreichischen Landstrasse ist eine Waldohreule mit einem Auto zusammengestossen. Der Vogel überstand den Crash mit dem Bruch eines Flügels und wird derzeit auf einer Greifvogelstation aufgepäppelt. (28.1.2021)
Phantompatienten: An der Universität Leipzig warten Dummys mit einem Metallkopf, in den künstliche Gebisse hineingeschraubt werden können, auf Zahnmedizinstudenten. (28.1.2021)
Winston hat das Coronavirus besiegt: Der Gorilla erholt sich im Zoo von San Diego nach einer umfangreichen medikamentösen Behandlung von einem schweren Verlauf seiner Corona-Infektion. Bei dem 48-jährigen Silberrücken Winston waren im Zuge der Infektion eine Lungenentzündung und Herzprobleme aufgetreten. Er wurde daraufhin mit einer Antikörper-Therapie, Herzmedikamenten und Antibiotika behandelt. (26.1.2021)
Auf glühenden Kohlen: Ein Mann produziert im Gaza-Streifen beim dort grössten Produzenten Holzkohle. Als bestes und teuerstes Holz für diesen Zweck gilt das von Zitrusbäumen, aber auch das von Olivenbäumen wird gerne verwendet. (26.1.2021)
Von Ruhe auf einer Parkbank kann hier nicht die Rede sein: Möwen und Tauben schwirren und fliegen um eine Frau in Tokio umher. (26.1.2021)
Schnack beim Snack: Fischer Willy Rivas scherzt im peruanischen Lima mit einem Freund beim Essen in der Fischerbucht in Chorrillos. (26.1.2021)
Banger Blick zum Horizont: Ein freiwilliger Helfer benutzt sein Walkie-Talkie, während er den Vulkan Mount Merapi während einer Eruption überwacht. Der Vulkan, der als einer der gefährlichsten der Welt gilt, ist erneut ausgebrochen und spukte mehrere Stunden glühende Asche und Gestein. (27.1.2021)
Stausee verkommt zu «fliessenden Müllhalde: Ein Mann geht an Tonnen von Müll vorbei, die am Fusse des Wasserkraftwerks am Potpecko-Stausee in Serbien schwimmen. Vor allem Plastikabfälle gelangen durch Nebenflüsse in den Stausee und sammeln sich hier an. Eine serbische Zeitung schrieb bereits von einer «fliessenden Müllhalde». (26.1.2021)
Dickschädeltest: Stirn an Stirn messen zwei Rinder im deutschen Naturschutzgebiet Boberger Niederung ihre Kräfte. (25.1.2021)
Nasskaltes Ende: Zwischen Frauenfeld und Matzingen ist eine 33-jährige Wagenlenkerin bei Glatteis von der Strasse abgekommen und im Murgkanal gelandet. Die Frau wurde mit leichten Verletzungen ins Spital gebracht. (26.1.2021)
Opfer der Zerstörungswut: Ein Mann räumt in einem Fast-Food-Restaurant in Rotterdam auf. Die Niederlande sind erneut von sogenannten Corona-Krawallen erfasst worden. Hunderte gewaltbereite Jugendliche hatten nach Polizeiangaben in mehreren Städten randaliert und dabei auch die Polizei angegriffen. (25.1.2021)
Auf den Hund gekommen: Vierbeiner der Indian Railway Protection Force zeigen anlässlich des indischen Nationalfeiertags ihre Kunststückchen.
Galionsfigur mit Kettensäge: Im ungarischen Szilvásvárad streckt sich ein Feuerwehrmann auf dem Dach eines Zugs, um einen Ast abzusägen, der unter der Schneelast heruntergebrochen ist und die Bahnstrecke blockiert. (25.1.2021)
Und sie tun es immer noch: In Rio De Janeiro tummeln sich grosse Menschenmengen auf engem Raum am Strand von Ipanema in Rio de Janeiro. Und das obwohl Brasilien nach wie vor sehr hohe Corona-Fallzahlen hat.
Himmlische Hilfe: Feuerwehrfrau Tegan Rayner von der Belair Brigade CFS freut sich über den Regen, während sie nach Löscharbeiten der Buschbrände in Cherry Gardens in der Nähe von Adelaide, Australien, steht. (25.1.2021)
Winterfest: Stammrosen sind im Rosenpark Dräger in Steinfurth, Deutschland, mit Folie kältesicher verpackt. (25.1.2021)
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