So machen Sie frische Kräuter haltbar

Cathrin Michael, Nadine Fäh und Olivia Sasse

25.9.2020 - 17:45

Frische Kräuter haltbar machen

Frische Kräuter haltbar machen

23.04.2020

Kochen tun wir am liebsten mit frischen Kräutern aus dem Garten – wer diesen Luxus nicht hat: So bleiben Kräuter auch im Kühlschrank frisch.

Endlich wieder Freitag! Mit viel Vorfreude aufs Wochenende spendiert «blue» Ihnen den Rezept-Tipp der Woche, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein gutes Gelingen.

Diese Woche gibt's zur Abwechslung kein Rezept, sondern ein Aufbewahrungstipp. So bleiben die Kräuter länger frisch für leckere Rezepte.

Zutaten:

  • Kräuter nach Wahl
  • 1 Geschirrtuch
  • 1 verschliessbare Tupperdose
Zubereitung
1

Kräuter waschen.

2

Geschirrtuch gut befeuchten und ausbreiten. Die Kräuter darauf legen und einrollen.

3

In eine Tupperdose geben, nochmals etwas Wasser dazu leeren und gut verschliessen. Im Kühlschrank bleiben die Kräuter so bis zu vier Wochen frisch.