04.12.2017 - 16:40, dpa

Süsses lieber auf einmal essen statt über den Tag verteilt

 

3 Bewertungen


Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit der Leckereien - von Schooggi-Samichläusen bis zum Punsch auf dem Weihnachtsmarkt. All das enthält Zucker, der nicht nur auf die Hüften geht, sondern auch schlecht für die Zähne ist.

Die Lust auf Süsses befriedigt man deshalb besser nicht über den ganzen Tag verteilt, sondern am Stück. «Nicht die Menge der Einzeldosis des aufgenommenen Zuckers, sondern die Häufigkeit der Zuckerzufuhr lässt das Kariesrisiko steigen», sagt Prof. Dietmar Oesterreich, Vizepräsident der Bundeszahnärztekammer. «Also essen Sie lieber die ganze Tafel Schokolade auf einmal, statt den ganzen Tag lang davon zu naschen.»

Die kariesauslösenden Bakterien leben insbesondere von Zucker. Sie wandeln ihn in Säure um, die wiederum den pH-Wert im Mund sinken lässt. Dadurch lösen sich Mineralien aus der Zahnoberfläche - Karies beginnt.

Füttert jemand die Bakterien immer wieder mit Zucker, bleibt der pH-Wert niedrig, und die Zähne sind anfällig für Karies. Wie viele Guetzli jemand auf einmal isst, spielt für die Zähne dagegen keine so grosse Rolle. Entscheidend ist eher, dass sie sich zwischendurch erholen können.

«Da sich Karies nicht binnen Stunden oder wenigen Tagen, sondern im Laufe von Monaten oder gar Jahren entwickelt, raten wir Zahnärzte generell, so wenig Zucker wie möglich zu sich zu nehmen», ergänzt Oesterreich. Dabei sollte man vor allem auf versteckten Zucker achten - zum Beispiel in süssen Getränken. Auf die eine oder andere Leckerei zu Weihnachten muss aber niemand verzichten.

Sehen Sie in unserer Galerie,  wo im Advent die fiesesten Kalorienfallen lauern. 

So funktioniert zuckerfreie Ernährung

  • Frau isst  Salat
  • Fast Food
  • Süssgetränke im Regal
  • Weisse und braune Zuckerwürfel

Tschüss Geschenkli-Stress: Die schönsten Online-Shops der Schweiz

  • Geschwister vor Weihnachtsbaum
  • Weloveyoulove-Screenshot
  • grr honey-Pullover
  • Armbänder für Kinder

Weitere Artikel

Anzeige
Bitte aktivieren Sie Javascript für die beste Browserfunktionalität