Ente zum Anbeissen – das ist der wohl kleinste Food Truck der Welt
Na das ist doch mal eine Ente zum Anbeissen: Der britische Koch Andrew Mellon hat einen alten Citroën 2CV für 30'000 Franken zum kleinsten Food Truck der Welt umbauen lassen.
Bild: Dukas
Vor der neuen Karriere als Gourmetkutsche, stand die Ente, die auf den Namen Dolly hört, einsam in einem Autohaus rum, wo Andrew Mellon sie entdeckte und ins Herz schloss.
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Nach dem Umbau des Kultautos ist Mellon als Pfannenhelfer unterwegs.
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Andrew Mellon hat die Ente mit drei Öfen, zwei Waschbecken, einer Bar, einem Grill und einem Schubladenblock ausgestattet.
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Einen Trinkwasserhahn gibt es natürlich auch.
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Dank des ausgeklügelten, ausklappbaren Designs kann Mellon in seiner Küchenente anspruchsvolle Gerichte wie Soufflés und Hummerrollen herstellen.
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Auch Steaks stehen auf der Speisekarte.
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Kleines Auto, grosses Herz: Von dieser Ente lässt man sich doch gerne bekochen.
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Grösse ist nun wirklich nicht das erste, was man mit der Ente in Verbindung bringt: Und doch baut der englische Starkoch Andrew Mellon das französische Kultauto Citroën 2CV zum Food Truck um. Jetzt ist er als Pfannenhelfer unterwegs.
Vor ihrer Karriere als Gourmetkutsche, stand der Citroën 2CV einsam in einem Autohaus rum: Als Andrew Mellon, ein britischer Starkoch, die Ente dort zufällig entdeckte, schloss er sie gleich ins Herz: «Ich dachte, wäre es nicht lustig, die Ente in einen Food Truck zu verwandeln?», verriet er der Fachzeitschrift «Foodservice Equipment Journal».
Gesagt, getan. Mellon, der unter anderem als Privatkoch für Millionäre in Los Angeles arbeitete, steckte umgerechnet mehr als 30'000 Franken in «Dolly», wie seine Ente heisst. Küchenbauexperten entfernten Dollys Innereien und verpassten ihr sozusagen eine neue Füllung – mit Waschbecken, Bar und einem Schubladenblock.
Seine Menüs kann Mellon auf einem Gasgrill, zwei Ring-Gasbrenner, einer Einzelkochplatte und in einer Fritteuse zubereiten. Soufflés und Hummerrollen sind jedenfalls kein Problem.
Für Geniesser: Food-Safari durch Kapstadt
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"subHtml": "<h1>Für Geniesser: Food-Safari durch Kapstadt</h1><p>Mit einem süssen Nachtisch endet auch in Kapstadt das Essen. Blätterteigteilchen mit Vanillepudding oder frittiertes Gebäck stehen in Bo-Kaap zur Auswahl.<br/>Bild: Falk Zielke</p>"
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"subHtml": "<h1>Für Geniesser: Food-Safari durch Kapstadt</h1><p>Gekochter Schafskopf heisst auch «Smiley», weil es nach dem Kochen so wirkt, als würde das Schaf grinsen. Eine Frau brennt das Fell von einem der Schafsköpfe ab.<br/>Bild: Falk Zielke</p>"
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