65 Mitarbeitende verlieren Job Zürcher Oberländer Dorfbeck ist konkurs – Geschäft per sofort zu

Die renommierte Bäckerei- und Gastronomiekette «Schneiders Quer» in Pfäffikon ist Konkurs. 65 Mitarbeitende verlieren ihren Arbeitsplatz.

Sven Ziegler

04.03.2025, 16:23

04.03.2025, 16:25

Sven Ziegler

Ein weiteres traditionsreiches Unternehmen muss aufgeben: Die beliebte Bäckerei- und Gastronomiekette «Schneiders Quer» in Pfäffikon ist insolvent. Seit Montag sind sowohl der Produktionsbetrieb mit Schaubäckerei, Restaurant und Hotel als auch das Café an der Seestrasse auf Anweisung des Konkursamts geschlossen. Das berichtet zunächst das Regionalportal «Züriost».

Das Unternehmen, das 2003 von Bäcker Roland Schneider gegründet wurde, galt lange als Vorzeigebetrieb in der Branche. Mit seinem Mix aus Bäckerei, Restaurant, Pizzeria, Hotel und Bankettsaal wurde «Schneiders Quer» weit über die Region hinaus bekannt.

65 Mitarbeitende verlieren Job

2012 erhielt Schneider in Berlin den renommierten «Marktkieker»-Preis für seine innovativen Geschäftsideen.

Konkurse häufen sichWieso sterben so viele Schweizer Traditionsbetriebe aus?

Doch nun ist das Kapitel «Schneiders Quer» beendet. 65 Mitarbeitende verlieren ihren Job, Gäste stehen vor verschlossenen Türen. Gründer Roland Schneider hat sich bereits vor Jahren aus dem operativen Geschäft zurückgezogen. Seine Nachfolgerin Monika Kläui-Schneider war laut «Züriost» bislang nicht für eine Stellungnahme zu erreichen. 

Die genauen Gründe für den Konkurs sind noch unklar. Fest steht jedoch: Mit «Schneiders Quer» verliert die Region Pfäffikon eine Institution, die einst als Musterbeispiel für innovative Gastronomie galt.

Schon im Dezember musste ein Zürcher Traditions-Beck für immer schliessen. Die Traditionsbäckerei und -konditorei Tanner in Zürich-Oerlikon schloss nach 120 Jahren ihre Tore.