Chronique TV L’étonnant parcours de Cyril Lignac

Alors que les pâtissiers amateurs du «Meilleur Pâtissier» s’apprêtent à sortir leur fouet et leur spatule pour la dernière fois mercredi 27 novembre prochain, Cyril Lignac, lui, n’est pas près de rendre son tablier. Retour sur le parcours d’un homme qui a su faire des arts de la table un véritable art de vivre.

La première fois que j’ai entendu l’accent si caractéristique de Cyril Lignac, c’était en 2010 alors qu’il faisait partie du jury de l’émission «Top Chef» sur M6. Le coup de cœur a été immédiat. Pourquoi? Entre sa bonne humeur, son professionnalisme, son sourire et sa bienveillance, l’homme avait tout d’une bonne pâte.

Pourtant, à ce moment-là, Cyril Lignac n’en était pas à sa première apparition sur le petit écran. Pour lui, tout commence en 2005 alors qu’il participe au programme «Oui Chef!», un concept racheté par M6 aux Britanniques. On peut y suivre le périple de l’ouverture de son tout premier restaurant gastronomique, «Le Quinzième», à Paris. Ce n’était que le début de son histoire d’amour avec M6 et la télévision.

Et Cyril Lignac ne fait pas que dans la douceur! Même si les pâtisseries n’ont plus de secrets pour lui, il maîtrise à la perfection la cuisine française.

Il faut dire qu’il est tombé très tôt dans la marmite. Après sa formation au lycée hôtelier Saint-Joseph, il a notamment travaillé dans les brigades des restaurants «L’Arpège» (3 étoiles Michelin... excusez du peu) avec Alain Passard, «Au Jardin des Sens» et à «La Maison Blanche». En 2002, il rejoint la célèbre pâtisserie de Pierre Hermé puis travaille avec Alain Ducasse. Un CV qui ferait frétiller les papilles de n’importe quel fan de gastronomie!

C’est en 2012 qu’il rejoint «Le Meilleur Pâtissier» au côté de Mercotte pour juger les créations d’apprentis pâtissiers.

Je me demanderais toujours comment il fait pour rester aussi mince alors qu’il passe ses journées à déguster des gâteaux. Cyril, donne-nous ta recette, s’il te plaît! Les fêtes arrivent et on n’est pas prêt à prendre douze kilos...

Côté sentimental, l’homme tente de trouver le bon dosage. Dans le cœur de Cyril, il n’y a pas eu uniquement Mercotte, sa comparse dans «Le Meilleur Pâtissier». Le Chef est tout d’abord sorti avec la créatrice de bijoux Anne-Sophie Mignaux avant de fréquenter... Sophie Marceau puis Mélanie Doutey. Comme en pâtisserie, l’homme a bon goût. Il a ensuite filé le parfait amour avec Marine, une cheffe hôtesse d’un restaurant chic. Aujourd’hui, il semble être à nouveau célibataire...

Pour retrouver le petit rayon de soleil de M6, rendez-vous dans «Le Meilleur Pâtissier» le mercredi soir à 21h05! Avec Swisscom TV Air, vous profitez gratuitement de Swisscom TV sur votre ordinateur, votre tablette et votre Smartphone. Ainsi, vous pouvez regarder Swisscom TV, vos enregistrements inclus, où que vous soyez.

Le meilleur pâtissier

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Djellza, candidate suisse du «Meilleur pâtissier»

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Djellza, candidate suisse du «Meilleur pâtissier»

Djellza, 25 ans, était en lice pour remporter le trophée du «Meilleur pâtissier», sur M6.

Photo: M6

Malheureusement, l'aventure s'est arrêtée pour la jeune et talentueuse Suissesse.

Photo: M6

La jeune femme propose des créations girly. 

Photo: M6

Djellza sur le tournage de l'émission.

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L'épreuve technique de Mercotte a donné du fil à retordre à la jeune pâtissière amateure.

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Djellza face au jury de l'émission.

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Djellza a été éliminée au terme de l'émission consacrée à Halloween.

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Djellza aimerait à présent ouvrir sa propre pâtisserie.

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