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Une installation moderne d'upérisation a été mise en service à la laiterie de la fédération de Zurich. Ici, 6000 litres de lait sont conservés chaque jour pendant au moins un mois sans réfrigération grâce à un chauffage rapide à 150 degrés et à un emballage aseptique direct en Tetra Pak, photographié le 2 juillet 1964.
KEYSTONE
L’inventeur et industriel suédois Ake Gustafson est décédé le 19 décembre à son domicile de Châtel-St-Denis (FR), à l'âge de 101 ans. Inventeur de la brique Tetra Pak, il avait racheté l’entreprise Sokymat, à Granges, dans le district de la Veveyse, en 1977.
Le décès a fait l'objet d'un faire-part paru dans la presse fribourgeoise. «Je garderai le souvenir d’un travailleur acharné extrêmement précis», a indiqué vendredi Gilbert Jacquat, patron d’une fiduciaire et proche de l’entrepreneur scandinave, dans les colonnes du quotidien La Liberté.
Né le 7 mai 1923 en Suède, Ake Gustafson s'était établi dans le canton de Fribourg dès 1965. Acquise en 1977, la société Sokymat, à deux doigts de la faillite alors, fabriquait des bobines pour des petits moteurs. Relancée par ses soins, elle a grandi au fil des ans pour entrer dans le giron du géant Assa Abloy en 2003.
Mais l’invention la plus connue d’Ake Gustafson, qui avait rejoint Tetra Pak en 1959, se nomme Tetra Brik, le système d’emballage de liquides aujourd’hui encore produit par centaines de milliards, rappelle La Liberté. Le matériau d’emballage isole même la maison de Châtel-St-Denis, où le Suédois a terminé sa vie.
27.12.2024, 11:10
