Agriculture Les pruneaux suisses sont en avance

Les pruneaux Tegera et Belle de Cacaks sont déjà mûrs. Grâce aux bonnes conditions météorologiques et aux températures idéales, la saison a commencé avec dix à quatorze jours d'avance, se réjouit jeudi Fruit-Union Suisse.

Quelque 1309 tonnes de pruneaux précoces seront récoltées. Ces fruits sont plus grands que la moyenne, doux et fruités. D'autres sortes seront récoltées jusqu'en octobre. Les Suisses consomment environ 1,5 kilo de prunes et de pruneaux par an.

Les pruneaux suisses sont produits selon des normes écologiques strictes, précise Fruit-Union suisse. Ils ont l'avantage d'être transportés sur de courtes distances et conservent ainsi leur vitamine C.