Faits divers Le Conseil départemental de l'Aisne achète... 4.000 maroilles

Le Conseil départemental de l'Aisne a acheté «plus de 4.000 maroilles» pour soutenir la filière frappée par la crise sanitaire, a-t-il annoncé mercredi dans un communiqué.

Cette filière, emblématique de la région Hauts-de-France, «doit faire face à une forte baisse des commandes allant de 40% jusqu’à 90% pour certains opérateurs», a indiqué le Département.

«Les producteurs de fromages, industriels et producteurs fermiers, ne sont pas les seuls concernés car le souci de qualité propre à cette filière permet une meilleure rémunération du lait pour un grand nombre d’éleveurs», a-t-il expliqué.

Dans ce contexte, «le Conseil départemental souhaite apporter son soutien à l’ensemble de la filière en facilitant l’écoulement de la production de maroilles» et a ainsi acheté «plus de 4.000 fromages auprès des sept producteurs, industriels et fermiers, implantés dans l’Aisne».

Ces fromages «seront redistribués aux associations caritatives (Banque alimentaire, Resto du Cœur et Croix-Rouge)«, a précisé le Conseil départemental.