Verre ou plastique ? Bouteilles en verre: jusqu’à 80 microplastiques par litre dans certaines bières

Les boissons, bière, soda, thé glacé, vin ou eau, vendues dans des bouteilles en verre contiennent plus de microplastiques que celles en bouteilles en plastique, une contamination probablement due à la peinture qui recouvre les capsules en métal, conclut de façon suprenante une étude diffusée vendredi par l'Anses.

Agence France-Presse

20.06.2025, 09:42

20.06.2025, 09:43

Barman Nicolas

Une centaine de particules de microplastiques par litre

Il en est ressorti une présence d'une centaine de particules de microplastiques par litre en moyenne, dans les bouteilles en verre de colas, limonades, thés glacés ou bières, des niveaux de contamination cinq à cinquante fois supérieurs à ceux des bouteilles en plastique ou des canettes.

«Nous nous attendions à un résultat inverse», explique à l'AFP la doctorante Iseline Chaïb, qui a mené ces travaux au sein du laboratoire de sécurité des aliments de l'Anses de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais).

La peinture des capsules est problématique

«Nous avons alors remarqué que dans le verre, les particules qui ressortaient des échantillons étaient de la même forme, de la même couleur et de la même composition polymérique, donc du même plastique, que la peinture extérieure des capsules qui ferment ces bouteilles en verre», poursuit-elle.

La peinture des capsules «comporte des mini-éraflures, invisibles à l'œil nu, probablement dues aux frottements entre les capsules lorsqu'elles sont stockées avant leur utilisation», a constaté l'équipe de chercheurs, estimant que cela «pourrait libérer des particules à la surface des capsules».

Les bouteilles de bières moins bien notées

Pour l'eau -minérale ou naturelle- la quantité de microplastiques s'est avérée «relativement faible quel que soit son contenant, avec en moyenne 4,5 particules par litre dans les bouteilles en verre et 1,6 particule dans les bouteilles en plastiques ou les briques», détaille l'Anses.

En revanche, les colas contenaient une trentaine de particules de microplastiques, les limonades une quarantaine et les bières environ 80.

En l'absence de données toxicologiques de référence, il n'est pas possible de dire si les quantités de microplastiques trouvées présentent ou non un risque pour la santé, rappelle l'Anses.