Dimanche, à Evolène, les ruelles étaient à la merci des Empaillés, des monstres habillés de sacs de jute remplis de plus de 30 kilos de paille, qui représentent l'esprit des ancêtres.

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Avec leur masque en bois d'arolle et leur balai de riz, les Empaillés déambulent à la sortie de la messe du dernier dimanche des festivités. Ils représentent l’esprit des ancêtres, des morts qui hantent la région depuis toujours.

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