Gastronomie Le menu de Lausanne à Table est dévoilé

Le programme 2019 de Lausanne à Table est connu. Au menu 44 événements jusqu'en décembre, parmi lesquels des visites à la ferme, un pique-nique du 1er Août, une fondue d'automne ou encore la Fête du chips.

Les gourmands pourront notamment prendre part à des ateliers sur le véganisme, les délices du verger et des recettes japonaises concoctées avec des poissons du Léman. Le parc du Désert à Lausanne accueillera lui les gastronomes en culotte courte en juin et septembre et le Miam Festival réunira une cinquantaine d'artisans du goût durant le week-end de Pentecôte.

Au programme également, des visites dans des fermes à Puidoux, Cugy ou Romanel-sur-Lausanne. Nouveauté de cette édition: des tables éphémères dans des musées de la région. Les participants pourront encore apprendre à élaborer une choucroute à la méthode d'antan ou découvrir quelques crus de la région lors des pintes ouvertes en décembre.

www.lausanneatable.ch