Deux yaourts par semaine pour  lutter contre le cancer de l'intestin

19.6.2019 - 17:07, CoverMedia

Two glasses of Greek yogurt with strawberries on wood When: 23 May 2017 Credit: Larissa Veronesi/Westend61/Cover Images
Source: Larissa Veronesi/Westend61/Cover

C'est une étude qui pourrait sauver des vies. D'après des travaux publiés dans le journal médical BMJ, le yaourt permettrait de lutter contre le développement du cancer de l'intestin chez les hommes.

Deux yaourts par semaine suffisent à baisser les risques de développer un cancer des intestins chez les hommes, d'après une nouvelle étude publiée dans le journal médical BMJ.

Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques ont étudié le régime de plus de 32'000 hommes et de 55'000 femmes entre 1986 et 2012.

Tous les 4 ans, les participants devaient donner des indications sur leur mode de vie et leur régime alimentaire. Pendant la période étudiée, les hommes qui mangeaient deux yaourts par semaine avaient environ 20% de risques en moins de développer des adénomes, des tumeurs souvent bénignes mais qui peuvent se développer en cancer des intestins. En revanche, il n'y avait aucun changement pour les femmes.

Des propriétés anti-inflammatoires

Les experts estiment que le lactobacillus bulgarius et le streptococcus thermophilus, deux bactéries qu'on retrouve souvent dans les yaourts, pourraient permettre de diminuer l'impact des cellules cancéreuses dans les intestins.

Par ailleurs, les propriétés anti-inflammatoires des yaourts permettraient de les renforcer et de les rendre moins perméables, une des causes principales du développement de ce type de cancer.

Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?

La tentation du sucre est grande. Renoncer aux sucres cachés dans les plats cuisinés et les boissons permet déjà d'obtenir de bons résultats et de s'accorder malgré tout une sucrerie de temps à autre. 									<br>
Il est bien connu que les boissons sucrées telles que le coca-cola regorgent de sucre. Leurs versions allégées n'en contiennent certes pas mais elles donnent envie d'en consommer. 									<br><br>
Les jus de fruits contiennent eux-aussi beaucoup de sucres cachés. Un verre de jus d'orange contient environ 10 morceaux de sucre. Un litre de jus de pomme renferme 120 grammes de sucre, soit: 40 morceaux de sucre.
Les plats cuisinés sont bien souvent très sucrés. Même là où l'on ne soupçonnerait pas leur présence. Une bouteille de ketchup de 300 grammes contient par exemple 68 grammes de sucres en tout et pour tout. Ce condiment est donc plus sucré que le coca-cola. Cela représente un total de 22 morceaux de sucre. 									<br>
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Un verre de jus d&apos;orange contient environ 10 morceaux de sucre. Un litre de jus de pomme renferme 120 grammes de sucre, soit: 40 morceaux de sucre.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/41f1d54c-1102-42c3-9f50-adcc72e007f1.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/41f1d54c-1102-42c3-9f50-adcc72e007f1.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/41f1d54c-1102-42c3-9f50-adcc72e007f1.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/41f1d54c-1102-42c3-9f50-adcc72e007f1.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/41f1d54c-1102-42c3-9f50-adcc72e007f1.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/41f1d54c-1102-42c3-9f50-adcc72e007f1.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Les plats cuisinés sont bien souvent très sucrés. 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Cela représente un total de 22 morceaux de sucre. <br><br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/e016f471-4289-41a5-af91-4271ed4cd0bb.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/e016f471-4289-41a5-af91-4271ed4cd0bb.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/e016f471-4289-41a5-af91-4271ed4cd0bb.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/e016f471-4289-41a5-af91-4271ed4cd0bb.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/e016f471-4289-41a5-af91-4271ed4cd0bb.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/e016f471-4289-41a5-af91-4271ed4cd0bb.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Bon nombre de conserves contiennent une grande quantité de sucres sans que nous le sachions. C&apos;est le cas par exemple du maïs ou du chou rouge. <br><br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/1ec2c5e4-5fce-4ae2-9abd-86710128eda7.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/1ec2c5e4-5fce-4ae2-9abd-86710128eda7.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/1ec2c5e4-5fce-4ae2-9abd-86710128eda7.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/1ec2c5e4-5fce-4ae2-9abd-86710128eda7.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/1ec2c5e4-5fce-4ae2-9abd-86710128eda7.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/1ec2c5e4-5fce-4ae2-9abd-86710128eda7.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Les pizzas prêtes à consommer en renferment également. <br><br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/c393ca76-fece-4207-81a9-55055798ca92.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/c393ca76-fece-4207-81a9-55055798ca92.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/c393ca76-fece-4207-81a9-55055798ca92.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/c393ca76-fece-4207-81a9-55055798ca92.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/c393ca76-fece-4207-81a9-55055798ca92.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/c393ca76-fece-4207-81a9-55055798ca92.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Il en va de même pour le pain grillé. Les flocons de maïs et autres céréales de type muesli ne sont pas non plus en reste en matière de sucres: les céréales du petit déjeuner sont composées pour plus d&apos;un tiers de sucres (37 grammes aux 100 grammes). <br><br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/7a9d24b4-9652-4568-b376-42c8404f073a.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/7a9d24b4-9652-4568-b376-42c8404f073a.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/7a9d24b4-9652-4568-b376-42c8404f073a.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/7a9d24b4-9652-4568-b376-42c8404f073a.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/7a9d24b4-9652-4568-b376-42c8404f073a.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/7a9d24b4-9652-4568-b376-42c8404f073a.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Idem pour la sauce tomate. Cela vaut donc la peine d&apos;étudier attentivement la liste des ingrédients qui figure sur l&apos;emballage.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/5933a99b-169b-4223-8a04-0a846f5eaf1e.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/5933a99b-169b-4223-8a04-0a846f5eaf1e.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/5933a99b-169b-4223-8a04-0a846f5eaf1e.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/5933a99b-169b-4223-8a04-0a846f5eaf1e.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/5933a99b-169b-4223-8a04-0a846f5eaf1e.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/5933a99b-169b-4223-8a04-0a846f5eaf1e.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>L&apos;ananas est extrêmement sucré, surtout en conserve: une petite boîte (570 grammes) contient 88 grammes de sucres en tout, soit l&apos;équivalent de 30 morceaux.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/cc019c9c-9855-463a-ac19-b0d6f9f29a64.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/cc019c9c-9855-463a-ac19-b0d6f9f29a64.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/cc019c9c-9855-463a-ac19-b0d6f9f29a64.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/cc019c9c-9855-463a-ac19-b0d6f9f29a64.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/cc019c9c-9855-463a-ac19-b0d6f9f29a64.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/cc019c9c-9855-463a-ac19-b0d6f9f29a64.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Un pot (150 grammes) de yaourt aux fruits contient 6 morceaux de sucre. Autant que dans une quantité équivalente de coca-cola. Il est donc préférable de le préparer soi-même en mélangeant un yaourt nature avec des fruits frais. Même si vous rajoutez du sucre: vous ne parviendrez sûrement pas à atteindre la quantité contenue dans un yaourt du commerce.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/557261cb-4db1-4a60-b15c-c6e137098069.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/557261cb-4db1-4a60-b15c-c6e137098069.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/557261cb-4db1-4a60-b15c-c6e137098069.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/557261cb-4db1-4a60-b15c-c6e137098069.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/557261cb-4db1-4a60-b15c-c6e137098069.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/557261cb-4db1-4a60-b15c-c6e137098069.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Le prosecco ou les vins mousseux doux eux non plus ne peuvent se passer du sucre: santé! Vous êtes en train d&apos;absorber 22 grammes de sucres (pour une petite bouteille de 0,2 litre), soit 7 morceaux de sucre.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/6c871d26-2653-40f4-9e0d-651b04863d62.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/6c871d26-2653-40f4-9e0d-651b04863d62.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/6c871d26-2653-40f4-9e0d-651b04863d62.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/6c871d26-2653-40f4-9e0d-651b04863d62.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/6c871d26-2653-40f4-9e0d-651b04863d62.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/6c871d26-2653-40f4-9e0d-651b04863d62.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Cinq grammes de sucre (presque deux morceaux) se dissimulent dans 50 grammes de vinaigrette. Extrapolé sur une bouteille, cela représente 15 morceaux de sucre.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/dcedfca9-d27c-4869-997b-dacc3fe8a369.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/dcedfca9-d27c-4869-997b-dacc3fe8a369.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/dcedfca9-d27c-4869-997b-dacc3fe8a369.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/dcedfca9-d27c-4869-997b-dacc3fe8a369.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/dcedfca9-d27c-4869-997b-dacc3fe8a369.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/dcedfca9-d27c-4869-997b-dacc3fe8a369.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Cinq grammes de sucre (presque deux morceaux) se dissimulent dans 50 grammes de vinaigrette. Extrapolé sur une bouteille, cela représente 15 morceaux de sucre.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/aaa40e56-34a3-4bf9-819c-cb092579fbbc.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/aaa40e56-34a3-4bf9-819c-cb092579fbbc.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/aaa40e56-34a3-4bf9-819c-cb092579fbbc.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/aaa40e56-34a3-4bf9-819c-cb092579fbbc.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/aaa40e56-34a3-4bf9-819c-cb092579fbbc.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/aaa40e56-34a3-4bf9-819c-cb092579fbbc.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Si vous choisissez par contre des produits portant le label Sympadent, vous êtes alors sûr(e) de faire le bon choix. Ils ne contiennent en effet aucun sucre.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/4c0f41f4-0a8c-44de-bd46-04038d669d14.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/4c0f41f4-0a8c-44de-bd46-04038d669d14.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/4c0f41f4-0a8c-44de-bd46-04038d669d14.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/4c0f41f4-0a8c-44de-bd46-04038d669d14.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/4c0f41f4-0a8c-44de-bd46-04038d669d14.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/4c0f41f4-0a8c-44de-bd46-04038d669d14.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Les fruits contiennent souvent du fructose, c&apos;est-à-dire un sucre contenu naturellement dans les fruits.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/9c122b3a-1ba0-4d80-94c8-d36eaaaa41ec.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/9c122b3a-1ba0-4d80-94c8-d36eaaaa41ec.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/9c122b3a-1ba0-4d80-94c8-d36eaaaa41ec.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/9c122b3a-1ba0-4d80-94c8-d36eaaaa41ec.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/9c122b3a-1ba0-4d80-94c8-d36eaaaa41ec.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/9c122b3a-1ba0-4d80-94c8-d36eaaaa41ec.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Les fruits contiennent souvent du fructose, c&apos;est-à-dire un sucre contenu naturellement dans les fruits.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/72ff58d2-1e60-471a-bfe2-e8768005bc3f.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/72ff58d2-1e60-471a-bfe2-e8768005bc3f.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/72ff58d2-1e60-471a-bfe2-e8768005bc3f.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/72ff58d2-1e60-471a-bfe2-e8768005bc3f.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/72ff58d2-1e60-471a-bfe2-e8768005bc3f.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/72ff58d2-1e60-471a-bfe2-e8768005bc3f.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Vos dents vous diront merci.<br/>Photo: Getty</p>" } , { "src": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/80bb080d-7413-4fe0-964c-5cccfe33145d.jpeg?w=1024&auto=format", "srcset": "https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/80bb080d-7413-4fe0-964c-5cccfe33145d.jpeg?w=1024&auto=format 1024w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/80bb080d-7413-4fe0-964c-5cccfe33145d.jpeg?w=750&auto=format 750w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/80bb080d-7413-4fe0-964c-5cccfe33145d.jpeg?w=620&auto=format 620w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/80bb080d-7413-4fe0-964c-5cccfe33145d.jpeg?w=450&auto=format 450w,https://production-livingdocs-bluewin-ch.imgix.net/2018/3/6/80bb080d-7413-4fe0-964c-5cccfe33145d.jpeg?w=320&auto=format 320w", "sizes": "90vw", "subHtml": "<h1>Les pièges du sucre: savez-vous où il se cache?</h1><p>Et votre silhouette aussi!<br/>Photo: Getty</p>" } ]
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