Mode & Beauté Les cranberries, bonnes pour nous... et nos bactéries

(Cover) - FR Fitness & Wellbeing - On savait que la canneberge, ou cranberry en anglais, était bonne pour lutter contre les infections urinaires, la surtension artérielle et la dépression du système immunitaire. Mais une nouvelle étude de l'Université du Massachusetts a mis en avant un nouveau « super pouvoir » de ce fuit miraculeux.

En effet, la canneberge permettrait de nourrir en glucide les bonnes bactéries présentent dans nos intestins. Ces glucides, appelés Xyloglucane, ne peuvent pas être digérées par notre système digestif mais profitent à nos bactéries qui les cassent en molécules et composés chimiques utiles à notre organisme. David Sela, un microbiologiste spécialisé en nutrition, rappelle que nous avons plus de bactéries dans nos intestins que de cellules dans notre propre corps. Cela veut dire que lorsque nous mangeons, nous devons aussi nourrir ces dernières. « Ces bactéries sont très importantes pour nous, explique-t-il. La nourriture que nous mangeons apporte des bienfaits à la fois à notre corps et à ce microbiote avec lequel nous coexistons. »

Si pour le moment les résultats n'indiquent pas les bénéfices immédiats pour notre santé, David Sela est certain que cette découverte va améliorer nos connaissances et notre compréhension des microbes qui squattent nos organes. « Avec les probiotiques, nous prenons une dose supplémentaire de bactéries qui peuvent ou pas aider à améliorer la santé de nos intestins, explique-t-il. Mais avec les prébiotiques (la nourriture pour bactéries), nous savons que nous faisons du bien aux bactéries qui sont déjà présentes. »

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