Palmarès On mange mieux à Oaxaca, au Mexique, qu'à Paris!

Si personne n'enlèvera à la France son titre de berceau de la gastronomie, ce n'est pas elle qui s'impose en tête des destinations «food» les plus recommandées dans le monde. C'est la mexicaine Oaxaca, capitale de l'état du même nom, qui rafle la mise dans le palmarès dressé par les lecteurs du magazine de voyages américain «Travel + Leisure». 

Lorsque la crise sanitaire sera derrière nous et que les voyageurs oseront (et pourront) de nouveau traverser les frontières facilement, combien d'entre eux choisiront le Mexique? Et ils auront raison, surtout si les sorties au restaurant et les découvertes culinaires constitueront le fil rouge de leur escapade. Direction Oaxaca, à 6h de route au sud de Mexico, pour saliver autour des délices de la première destination de ce palmarès, concocté par les lecteurs de «Travel + Leisure». Les votes ont été bouclés à temps avant la propagation du coronavirus aux Etats-Unis et les premières mesures de confinement début mars. Chacun a partagé son expérience en attribuant une note. C'est une moyenne qui permet ensuite de départager les destinations. 

Si Oaxaca est un must pour qui aime la bonne chère, grâce entre autres à son typique marché où l'on trouve une profusion d'épices, de chocolat et de produits tous plus odorants les uns que les autres, d'autres destinations mexicaines doivent composer un itinéraire: San Miguel de Allende (10e) et la capitale Mexico (17e). 

Ce classement qui vaut pour référence mondiale célèbre aussi la cuisine italienne en présentant plusieurs destinations transalpines en haut de la liste, telles que Florence (5e), Rome (6e) et Bologne (15e). La France quant à elle est représentée par Paris qui doit se contenter d'une douzième position, Lyon (14e) et Aix-en-Provence (18e). 

Le palmarès complet «Travel + Leisure» des meilleures destinations food est disponible ici.