Innovazione Migros lancia una macchina per il caffè che non usa le cialde
Migros vuole rafforzare la sua posizione nel mercato altamente competitivo delle cialde di caffè. Il gigante arancione ha presentato martedì una nuova macchina per il caffè, che non utilizza alcun involucro di plastica o alluminio.
06.09.2022, 14:28
06.09.2022, 15:05
SDA
Chiamata CoffeeB, la nuova macchina funziona con una pallina di caffè completamente compostabile. È il risultato di cinque anni di ricerca dei laboratori di Delica, di proprietà di Migros. Il gruppo industriale è già molto attivo nel mercato del caffè in cialde, sia in Svizzera che all'estero, in particolare in Francia, con il marchio Café Royal.
Con CoffeeB, Migros riesce a offrire un'esperienza gustativa completa, la praticità e zero rifiuti, afferma Fabrice Zumbrunnen, presidente della Federazione delle Cooperative Migros.
Ogni anno, la quantità di rifiuti prodotti dalle capsule di caffè nel mondo ammonta a 100.000 tonnellate, precisa in un comunicato stampa Migros, basandosi sui dati di Euromonitor Passport 2021. «Anche se parzialmente riciclabili, la maggior parte delle capsule viene gettata nella spazzatura».
La nuova macchina è disponibile nei supermercati Migros, M-Electronics e Digitec Galaxus. Secondo Migros, il prodotto è stato lanciato contemporaneamente in Francia e sarà lanciato in Germania nella primavera del 2023.
«L'innovazione tecnologica è promettente»
«L'innovazione tecnologica è promettente, ma resta da vedere come sarà accolta dai consumatori, nella misura in cui, tra l'altro, dovranno acquistare o ricevere una nuova macchina», sottolinea Jean-Philippe Bertschy, analista di Vontobel. «Un'innovazione tecnologica non si traduce necessariamente in un successo commerciale, soprattutto per una clientela svizzera piuttosto conservatrice», ritiene.
«A breve termine, non sarà questo a rimescolare le carte in un mercato molto competitivo e largamente dominato da Nestlé e dai suoi tre marchi, Nespresso, Nescafé e Starbucks, che rappresentano quasi 20 miliardi di franchi», continua.
L'analista insiste anche sulla forza d'urto del gigante di Vevey: «Lanciate nel 2019, le capsule Starbucks, compatibili con le macchine Nespresso, hanno già conquistato circa il 20% della quota di mercato». L'analista sottolinea comunque «l'eccellente lavoro» svolto da Delica e il potenziale di innovazione nei mercati internazionali.
