Alimentari Nestlé svela la provenienza delle materie prime

Nestlé vuole essere più trasparente riguardo alla provenienza delle materie prime utilizzate nei suoi prodotti. La multinazionale attiva nel settore alimentare pubblicherà da ora i fornitori di 15 di questi prodotti e divulgherà informazioni sulla loro origine.

L'obiettivo, annunciato oggi, è di arrivare a rivelare la provenienza del 95% delle materie prime. "I consumatori vogliono sapere cosa è contenuto nel loro cibo e da dove proviene", afferma Magdi Batato, responsabile operativo del gruppo con sede a Vevey (VD), citato in una nota. Dallo scorso anno Nestlé rivela l'origine dell'olio di palma, della polpa di palma e della carta.

Da ora verranno resi noti i dati di soia, carne (bovina, suina, e agnello), nocciole e vaniglia. Entro la metà del 2019 seguiranno frutti di mare, cocco, verdure, spezie, prodotti lattiero-caseari, pollame, uova, cereali e zucchero.

Le informazioni comprenderanno i quantitativi trasformati, i fornitori, il Paese di origine e gli Stati in cui avviene l'ulteriore lavorazione.