Dopo gli scandali sui prezzi A Savona caffè scontato se il cliente fa la sua parte
Dopo il clamore generato dai supplementi addebitati da alcuni ristoranti italiani, un bar di Savona prende la direzione opposta, con una proposta insolita.
13.08.2023, 08:24
13.08.2023, 08:48
SDA
Il caffè a soli 70 centesimi ma se il cliente porta la tazzina, lo zucchero e il cucchiaino.
È la trovata dei titolari della Bottega del caffè, bar di Millesimo, nell'entroterra di Savona, quasi in risposta alle polemiche dopo i supplementi per servizi aggiuntivi a Lecco (due euro per un toast tagliato a metà) e a Finale Ligure (due euro per un piattino di condivisione).
E dunque 50 centesimi di sconto per tagliare il costo dell'espresso e incentivare i consumi.
Com'è nata l'idea?
«L'idea è nata da una battuta di mio papà in merito alla guerra che si sta scatenando nel mondo dei bar e della ristorazione», spiega al Secolo XIX on line Valentina Venturino, che insieme ai genitori Elio e Marina gestisce il locale di piazza Italia.
«Da una chiacchierata in casa è venuto fuori qualcosa di più, un progetto per favorire il risparmio economico e il rispetto ambientale. Così abbiamo deciso di lanciare seriamente una nuova iniziativa per calmierare il costo del caffè. Ci è sembrata una buona idea per ammortizzare i rincari legati all'aumento delle materie prime, ma senza rinunciare al piacere di un buon caffè di qualità o alla colazione al bar».
«Portando la tazzina da casa – continuano i titolari – andiamo a ridurre il consumo dell'energia elettrica e il consumo dell'acqua della lavastoviglie». La proposta, scattata ieri, entrerà nel vivo la prossima settimana.
