Alcuni consigliEcco perché i mestoli di legno possono diventare un problema in cucina
Jenny Keller
3.2.2025
Immagine d'illustrazione.
Keystone / Gaetan Bally
I mestoli di legno sono presenti nella maggior parte delle cucine. Ma attenzione: se non vengono puliti correttamente, possono diventare un terreno di coltura perfetto per i batteri.
Jenny Keller
03.02.2025, 14:05
Jenny Keller
Hai fretta? blue News riassume per te
Un mestolo di legno è pratico per cucinare, ma deve essere pulito correttamente per fare in modo che non accumuli batteri.
Gli utensili in legno non vanno mai messi in lavastoviglie perché il materiale si gonfia e attira i batteri.
Il modo migliore per pulirli a fondo è farli bollire in acqua salata.
Dopo la pulizia si possono strofinare i mestoli con olio vegetale leggermente riscaldato, in modo da renderli nuovamente lucidi.
Gli utensili da cucina in legno non sono solo funzionali, ma anche decorativi. Tuttavia, devono essere puliti correttamente.
Mettere gli utensili di legno in lavastoviglie è un'operazione da non fare, perché cucchiai, mestoli e raschietti di questo materiale assorbono l'umidità, si gonfiano e creano un ambiente ideale per i batteri.
Acqua e spazzola non bastano
I mestoli di legno vanno invece puliti dopo l'uso solo con acqua calda e una spazzola. Ma anche questo spesso non è sufficiente a rendere gli utensili davvero privi di germi.
La soluzione? Scaldare una pentola d'acqua con un cucchiaio di sale e farvi bollire le posate di legno per una decina di minuti.
Questa tempistica non deve essere superata per non danneggiare il legno. Rimarrete stupiti: l'acqua diventerà torbida e sarà chiaramente visibile ciò che si era accumulato negli utensili.
L'olio vegetale aggiunge lucentezza
Dopo l'ebollizione, assicuratevi di asciugare accuratamente gli utensili, cosa che dovreste comunque fare sempre.
Consiglio speciale: per ridare lucentezza ai cucchiai di legno, dopo la pulizia strofinateli con un po' di olio vegetale leggermente riscaldato.
Questo non solo garantisce un aspetto nuovo, ma protegge anche il legno dall'essiccazione.