Zoo di Zurigo 500 tonnellate di mangime all'anno

Oltre 5'400 animali devono essere nutriti ogni giorno allo zoo di Zurigo, il che significa oltre 500 tonnellate di piante, carne, pesci o insetti all'anno lavorati e distribuiti nella cucina del giardino zoologico.

Oggi i responsabili del foraggio hanno dato un'idea di questa grande abbuffata.

Il menù dello zoo è così vario come lo sono le circa 375 specie animali presenti: 310 tonnellate di foraggio verdi, nonché frutta e verdura, 31 tonnellate di carne e pesce, quasi 70 tonnellate di mangime secco e 8'000 uova passano attraverso la cucina ogni anno. Qui il responsabile dei mangimi Andi Schurtenberger e il suo team si prendono cura degli animali ogni giorno.

«All'inizio non era semplice», ha dichiarato Schurtenberger mostrando il locale della carne dello zoo ai media.

Nel frattempo però ci si è abituati. Il costo totale del mangime per lo zoo ammonta invece a circa 815'000 franchi all'anno.