News Manca personale nei ristoranti retici

Nella ristorazione grigionese si segnala una carenza di personale provocata dall'ondata della variante Omicron.

SwissTXT

05.01.2022, 14:41

05.01.2022, 15:05

Swisstxt

A causa di numerosi dipendenti malati alcune strutture hanno dovuto chiudere o ridurre l'attività. «Nella ristorazione Omicron è presente ovunque», ha dichiarato il presidente dell'associazione di categoria Franz Caluor. Secondo Caluori, sono dodici i ristoranti grigionesi che hanno dovuto chiudere a causa del personale assente per malattia. «Un problema» ma «nel momento più opportuno, quando la stagione natalizia è terminata e il numero di ospiti è diminuito». La prossima sfida sarà quella delle prossime vacanze.