Fast Food McDonald's cresce ancora in Svizzera
McDonald's continua a crescere in Svizzera: nel 2022 la catena di ristorazione rapida ha visto il numero di ristoranti salire a 175, per un totale di 8500 dipendenti, 600 in più dell'anno prima.
14.03.2023, 17:01
14.03.2023, 17:05
SDA
Il volume di acquisti presso fornitori elvetici è aumentato di 31 milioni, raggiungendo 192 milioni di franchi, per una quota dell'87% del totale, indica oggi la società. Passi avanti sono stati effettuati anche sul fronte dell'ambiente: gli involucri sono stati ridotti, con una risparmio di plastica che l'azienda quantifica in 200 tonnellate di plastica.
«Vogliamo semplificare la vita dei nostri ospiti», afferma la direttrice di McDonald's Aglaë Strachwitz, citata in un comunicato. In questo senso il gruppo ha puntato ulteriormente sul digitale.
Ad esempio nell'applicazione per smartphone è ora possibile pagare le consumazioni attraverso Twint. L'app è usata da un quarto della popolazione, precisa l'impresa, che da alcuni anni non fornisce più indicazioni sul fatturato.
La catena McDonald's ha le sue origini nel ristorante aperto nel 1940 a San Bernardino (California) dai fratelli Richard e Maurice McDonald, che poi ha dato luogo a un sistema di franchising che è arrivato a interessare l'intero pianeta.
In Svizzera il primo punto di ristoro è stato aperto nel 1976 a Ginevra, l'ultimo (il 175esimo) lo scorso 15 dicembre a Romanshorn (TG). In Ticino McDonald's è sbarcato solo nel 1993. Il concetto di fast food era però noto da tempo: il Burger King di Lugano è stato infatti aperto nel 1981, primo in Svizzera per questa catena.
