Ricetta della settimana Carote caramellate con Prosciutto crudo San Pietro

Carote caramellate con Prosciutto crudo San Pietro

Semplice idea snack per gli aperitivi, contorni per arrosti o simili. Idea rapida, ma sofisticata. Qualcosa di diverso dai soliti grissini avvolti nel prosciutto crudo.

26.07.2020

Semplice idea snack per gli aperitivi, contorni per arrosti o simili. Idea rapida, ma sofisticata. Qualcosa di diverso dai soliti grissini avvolti nel prosciutto crudo.

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 220 gradi.

2. Lavare e sbucciare le carote. Tagliarle in quarti per il lungo.

3. Cospargere le carote con sciroppo d'acero, olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare tutto con le mani e avvolgere poi ogni carota con una fetta di Prosciutto crudo San Pietro (1 fetta per quarto di carota).

4. Disporre su una teglia, foderata con carta da forno, e cuocere in forno per circa 20 minuti a 220 gradi.

5. Lavare e tritare finemente il prezzemolo per guarnire le carote prima di servirle.

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