Début de la récolte Près de 3000 tonnes de pruneaux de bonne qualité sont attendus

La récolte de pruneaux a débuté début août en Suisse. Elle durera jusqu'au 10 septembre. L'association Swissfruit attend une récolte de 3000 tonnes. En raison des températures élevées des dernières semaines, la qualité des fruits sera bonne, annonce-t-elle samedi.

La faîtière regrette toutefois les violents orages de grêle qui auront une influence négative sur la récolte en Valais et, localement, en Suisse orientale. D'ici la fin de la saison, plus de 400 tonnes de pruneaux devraient être récoltés chaque semaine.

La part de fruits bio est d'environ 2,6%, précise Swissfruit. Très prisée, la variété Fellenberg sera disponible à partir de mardi. La récolte principale de cette variété débutera le 21 août et se terminera le 9 septembre.

Les pruneaux sont cultivés dans toutes les régions fruitières de Suisse. Selon Swissfruit, le pruneau est «l'un des fruits préférés» des Suisses, qui en consomment près de 1,5 kilo par personne chaque année.

om, ats