Lausanne Record d'affluence pour la 4e édition du Miam Festival

Après deux éditions annulées, le Miam Festival était de retour ce week-end de Pentecôte sur la place de la Riponne à Lausanne. De samedi à lundi, plus de 50 stands et foodtrucks ont fait déguster leurs spécialités. Et cette 4e édition de l'événement culinaire a battu son record d'affluence, avec près de 50'000 visiteurs.

Record d'affluence pour la 4e édition du Miam Festival à Lausanne - Gallery

La place de la Riponne à Lausanne a accueilli du beau monde pour la 4e édition du Miam Festival.

Photo: ATS

Quelque 50 foodtrucks et stands de nourriture d'origines diverses ont participé à cette édition 2022.

Photo: ATS

Le Miam Festival, c'est trois jours de cuisine multiculturelle et d'animations.

Photo: ATS

La manifestation culinaire donne de la couleur et de la saveur à la place de la Riponne lausannoise.

Photo: ATS

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La place de la Riponne à Lausanne a accueilli du beau monde pour la 4e édition du Miam Festival.

Photo: ATS

Quelque 50 foodtrucks et stands de nourriture d'origines diverses ont participé à cette édition 2022.

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Le Miam Festival, c'est trois jours de cuisine multiculturelle et d'animations.

Photo: ATS

La manifestation culinaire donne de la couleur et de la saveur à la place de la Riponne lausannoise.

Photo: ATS

Keystone-SDA, sj, ats

06.06.2022, 19:24

06.06.2022, 20:07

ATS

«On est absolument ravi. C'est une édition couronnée de succès», a déclaré lundi à Keystone-ATS Sarah Visinand, chargée de communication. «On a battu tous les records, de fréquentation, avec près de 50'000 personnes, et de plats vendus, avec environ 70'000 portions», précise-t-elle.

«Zéro paille, 100% de boissons artisanales et de vaisselle consignée, des critères de sélection pour privilégier une offre de nourriture de proximité, des alternatives végétariennes. Le Miam Festival, c’est l'occasion de se régaler, mais également de sensibiliser la population à une alimentation respectueuse de l'environnement», écrivent les responsables dans un communiqué.

Cinquante artisans du goût sélectionnés soigneusement ont participé à la manifestation organisée par l'Association Lausanne à Table. Au menu figuraient également des bars uniquement dédiés aux boissons locales et artisanales, une dizaine d'animations gratuites pour adultes et enfants et une programmation musicale pour chacun des trois jours.

Le Miam Festival a été lancé en 2017, succédant au Food Truck Festival, organisé en 2015 et 2016 dans la capitale vaudoise. La première édition avait attiré plus de 30'000 personnes, la deuxième environ 45'000 visiteurs et la troisième 25'000 curieux. La 5e édition est prévue du 27 au 29 mai 2023.