Diabète Les régimes riches en produits laitiers bons pour la santé?

Bonne nouvelle pour les amateurs de fromage! Une étude vient de démontrer un lien entre la consommation de produits laitiers et une réduction des risques de diabète.

Vous aimez le lait et le fromage? Voici de bonnes nouvelles: des chercheurs ont fait le lien entre un régime riche en produits laitiers, et un plus faible risque de développer du diabète et une pression sanguine élevée.

Des experts ont analysé les données des gens ayant pris part à l'étude Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE), qui impliquait presque 190 000 participants âgés de 35 à 70 ans et provenant de 21 pays, sur neuf ans. Un questionnaire permettait d'évaluer leur régime avant l'étude, dont les produits laitiers (lait, yaourt, boissons lactées, fromage et plats préparés avec des produits laitiers), ainsi que le beurre et la crème, qui ne sont pas consommés régulièrement partout.

Pas les produits laitiers écrémés

Il a ainsi été découvert que les produits laitiers et les produits laitiers entiers (mais pas les produits laitiers écrémés) étaient associés à une plus faible présence de syndromes métaboliques, l'association étant plus forte dans les pays à la consommation de produits laitiers en général basse. Deux portions par jour étaient associées à 24% de risques de syndrome métabolique en moins, et jusqu'à 28% pour les produits entiers, comparé à une absence de consommation de produits laitiers.

En outre, au moins deux portions par jour étaient associées à une réduction de 11-12% des risques de diabète, qui montait jusque 13-14% pour ceux consommant au moins trois portions.

L'étude étant une étude d'observation et non d'analyse, les chercheurs n'ont pu dégager de cause. Cependant, ils pensent que ces découvertes seront utiles pour le futur.

Les résultats de l'étude ont été publiées dans le BMJ Open Diabetes Research & Care.

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Photo: AFP

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