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Santé Boire du thé très chaud augmente les risques de cancer de l'œsophage
Selon une nouvelle étude, consommer régulièrement du thé très chaud pourrait favoriser l'apparition du cancer de l'oesophage.
Ces travaux ont été dirigés par l'université des Sciences médicales de Téhéran et publiés dans «The International Journal of Cancer». Les chercheurs ont suivi 50 045 personnes originaires d'Iran et âgées de 40 à 75 ans de 2004 à 2017. Au cours de cette période, 317 nouveaux cas de cancer de l'oesophage ont été identifiés.
La consommation de 700 ml de thé par jour à une température égale ou supérieure à 60°C était associée à un risque 90% plus élevé de cancer de l'œsophage. C'est donc encore moins que les estimations de l'Organisation Mondiale de la Santé, qui considère que la consommation de boissons chaudes (café, thé ou autres) à une température supérieure à 65°C constitue un facteur de risque.
Une autre étude en 2018
«Beaucoup de gens aiment boire du thé, du café ou d'autres boissons chaudes. Cependant, selon notre rapport, boire du thé très chaud peut augmenter le risque de cancer de l'oesophage, et il est donc recommandé d'attendre que les boissons chaudes refroidissent avant de boire», a déclaré le Dr Farhad Islami, auteur principal de l'étude et chercheur à l'American Cancer Society.
En février 2018, une étude chinoise publiée dans «Annals of Internal Medicine» a montré que consommer régulièrement du thé chaud pouvait multiplier par cinq les risques de développer un cancer de l'oesophage. Ces résultats ne concernent toutefois que les personnes qui consomment du tabac et/ou de l'alcool.
Comment vivre longtemps et en bonne santé?
Le futurologue Horst Opaschowski, lui-même déjà âgé de 77 ans, a publié un nouveau livre intitulé «Du hast fünf Leben!» («Tu as cinq vies!»), coécrit avec son collègue viennois Peter Zellmann (archives). Parcourez les images suivantes et découvrez une multitude d'astuces pour vivre longtemps et en bonne santé.
Photo: Keystone/Christian Charisius/dpa
En adoptant un mode de vie équilibré, vous augmenterez vos chances de vivre longtemps et en bonne santé.
Photo: Keystone
Vous vous en doutez certainement déjà: vous devriez boire plus d'eau. Les personnes qui ne consomment pas assez d'eau ont plus de mal à se concentrer et voient leurs performances diminuer.
Photo: Getty Images
Durant les périodes les plus stressantes, il est primordial de se détendre et de s'octroyer des pauses. Vous pouvez par exemple en profiter pour vous adonner à vos activités préférées.
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Bien évidemment, l'exercice fait également partie d'un mode de vie sain. Et pas besoin d'aller à la salle de sport quatre fois par semaine. Il est préférable de commencer doucement, par exemple en prenant l'escalier à la place de l'ascenseur.
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Pour vivre plus sainement, il faut privilégier la consommation de fibres. Elles réduisent le taux de sucre dans le sang, aident à la digestion et équilibrent le taux de cholestérol. Vous en trouverez dans les aliments complets.
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Ou dans les fruits et légumes frais.
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Il est primordial de s'aérer régulièrement, même par temps maussade. Si vous n'avez pas la possibilité de sortir, …
Photo: Getty Images
... pensez au moins à ouvrir de temps en temps la fenêtre pour bien aérer la pièce.
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Nos yeux sensibles doivent également être protégés du soleil. Le port de lunettes de soleil est donc essentiel.
Photo: Getty Images
Le sommeil est un de nos besoins fondamentaux. Quand on dort, le métabolisme ralentit d'un cran, mais les mécanismes de réparation fonctionnent à plein régime.
Photo: Getty Images
Autre astuce: adopter la douche écossaise. Même si c'est difficile. Commencez toujours par l'eau chaude et aspergez d'abord la partie droite de votre corps, en remontant vers le cœur. Au bout d'une minute, passez à l'eau froide. Répétez ensuite la procédure plusieurs fois.
Photo: Getty Images
En suivant tous ces conseils, vous augmenterez vos chances de garder la forme malgré le temps qui passe.
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