LifestyleLes Européens, trop sédentaires, sous-estiment les risques sur la santé
Relaxnews
29.5.2018 - 11:18
Les Européens passent en moyenne 7h26 assis par jour et s'adonneraient à des activités majoritairement sédentaires pendant leur temps libre, alerte une étude menée dans 8 pays pour l'association Attitude Prévention qui interpelle sur les risques sur la santé de la sédentarité responsable de 600.000 décès par an en Europe, selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
L'étude s'est intéressée au niveau d'activité physique des habitants de 8 pays Européens dont la Finlande, l'Espagne et la France en évaluant le temps passé assis, les activités préférées pendant le temps libre et l'accès à des infrastructures sportives à proximité du domicile.
Le constat est alarmant, selon l'association Attitude Prévention qui a commandé l'enquête. Les Européens passent en moyenne 7h26 assis par jour et le compteur affiche près d'une heure de plus chez les 18-35 ans avec 8h19 en moyenne contre 6h53 pour les plus de 50 ans. Seuls 28% des Européens savent que la sédentarité présente des risques pour la santé, selon l'étude. Les moins connus sont ceux liés au cancer ou aux troubles psychologiques (dépression, anxiété) et au diabète tandis que l'obésité et les maladies cardiovasculaires sont mieux identifiées.
Comment perdre l'habitude de manger du sucre en 10 étapes?
Comment perdre l'habitude de consommer du sucre en 10 étapes
Que le sucre soit mauvais malgré le fait qu'il nous livre de l'énergie, est connu. Mais pas facile de se passer de cette "drogue" sucrée: notre corps est habitué au sucre. On vous dit toutefois dans notre galerie d'images comment réussir une détox.
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Étape 1) comprendre pourquoi nous aimons tant le sucre. Le sucre active le système de récompense dans le cerveau et nous procure un sentiment de bonheur dans le corps. Surtout lorsqu'il est combiné à du gras. Aussi délicieux que soient les muffins, les éclairs ou le chocolat, lorsqu'ils sont consommés en excès, ils peuvent provoquer de nombreux soucis de santé.
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Etape 2) Comprendre pourquoi nous devrions supprimer le sucre. L'Organisation Mondiale de la Santé conseille de ne pas dépasser les six cuillérées à café de sucre par jour. En revanche, les Européens arrivent à 16 cuillérées par jour. Pour développer sa volonté de supprimer le sucre de son alimentation ou du moins de le réduire à long terme, il faut apprendre les raisons pour lesquelles il n'est pas recommandé d'en consommer.
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De nombreuses maladies sont dues au sucre: surtout les caries et le surpoids. Suivies par l'hypertension, une peau en mauvaise santé, des dommages aux foie, un vieillissement prématuré ou de l'arthrite. La résorption de sucre favorise généralement les inflammations dans le corps et le développement des bactéries. Cela peut surtout causer des troubles dans les intestins et favoriser la croissance de champignons.
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Savoir où se cache le sucre. Il existe du sucre visible comme les dés de sucre qu'on plonge dans son café. Mais il existe aussi beaucoup de sucre caché dans des aliments où on ne l'y attend pas: par exemple dans la saucisse ou le ketchup. Les fruits en contiennent également: la fructose. C'est la raison pour laquelle il faut également les supprimer au début de son menu détox.
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Les dattes, le raisin et les bananes contiennent surtout beaucoup de fructose et doivent êtes proscrits les deux premières semaines. Mais évidemment une banane est meilleure qu'un morceau de gâteau.
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Si on veut vraiment manger des fruits, il vaut mieux avoir recours aux fruits acides comme le pamplemousse, les citrons out les fruits rouges qui contiennent moins de fructose. Les pommes vertes acides sont également plus adaptées.
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La farine blanche se trouve également sur la liste des tabous: les pâtes, le pain et les céréales sont à proscrire car ces aliments sont rapidement transformés en sucre dans le corps. Mais au cours du temps, il sera à nouveau possible d'intégrer des variantes à la farine complète au menu.
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On doit aussi décevoir ceux qui auraient l'intention de se tourner vers le miel, le sirop d'agave ou d'érable. En effet, ces pâtes à tartiner contiennent beaucoup de sucre. Le miel – surtout le miel de manuka - est considéré comme le moindre mal, car c'est un anti-inflammatoire et il contient en effet de meilleurs composants que le sucre.
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Etape 4) Manger à votre faim! L'hypothèse qu'il ne reste plus rien à manger si l'on suit ces règles est heureusement fausse. C'est seulement au début de la détox – souvent accompagnée de maux de tête, d'une baisse de performance et de troubles de l'humeur – qu'il faut être stricte. Veillez donc à manger à votre faim et consommez beaucoup de légumes.
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Surtout les personnes qui veulent contribuer à leur santé intestinale en supprimant le sucre doivent manger beaucoup d'ail, d'oignons et des légumes-tubercules et miser sur de bonnes huiles végétales. Les huiles sont en effet autorisées et aideront à tenir le coup.
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Etape 7) petits plaisirs: l'avocat et les noix contiennent de précieuses oméga 3 et vont devenir vos meilleurs amis dans ce combat contre le sucre. Ils sont délicieux, calment les nerfs et rassasient. Attention tout de même aux fruits secs comme les raisins secs et les cranberries dans les mélanges de noix. Ils sont généralement très sucrés. Le fromage (de préférence le cottage), la viande et le poisson sont permis.
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Les œufs sont aussi nos amis pendant cette détox. Par exemple sous forme d'omelette avec des champignons, du fromage et des oignons. Commencer la journée ainsi fait vite passer le sucre dans l'oubli. Il est également recommandé de…
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…se mettre au yaourt grec sans sucre ajouté. Il contient de bonnes bactéries pour l'es intestins. D'autre part sa forte teneur en graisses assure une sensation durable de satiété, ce qui aide â résister aux fringales. Si on a tenu les premiers jours de détox, on peut s'autoriser un peu de sucre stévia.
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Etape 8) cuisiner soi-même: pour ne pas succomber à la tentation lors d'une soirée au resto, mieux vaut cuisiner soi-même dans les premiers temps. Bannissez les plats préparés et les services de livraison. Cette assiette ne donne-t-elle pas envie de cuisiner soi-même?
9e étape) se distraire. Idéalement en faisant du sport. Ainsi vous n'êtes pas devant la télévision avec l'envie de dévorer du chocolat. Une soirée entre amis est aussi une bonne possibilité pour penser à autre chose, du moins s'il n'y a pas d'alcool ou de boissons sucrées. Le coca, le fanta et co. sont de vraies bombes sucrées. Les thés sans sucre sont autorisés.
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Savourez cette nouvelle légèreté. Après plusieurs jours sans sucre une nouvelle vitalité va s'installer. Peu à peu on peut réintégrer les fruits et les produits complets à son menu… Le sucre devrait…
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…rester une exception. Le sucre est un aliment de luxe et non pas un aliment rassasiant. Rien ne s'oppose à un (!) morceau de gâteau le dimanche ou une bière le vendredi soir. Mais il vaut mieux perdre l'habitude de consommer des boissons gazeuses sucrées. Bon courage!
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Si les Finlandais et les Hollandais figurent parmi les meilleurs élèves avec respectivement 5h50 et 6h13 passés assis chaque jour, les Italiens et les Britanniques se retrouvent en bas du tableau avec respectivement 7h32 et 8h13. Les Français, quant à eux, se situent dans la moyenne européenne avec 7h24.
Internet et les réseaux sociaux, loisirs favoris des Français, des Allemands et Italiens
Malgré ces moments prolongés assis, les Européens profitent-ils de leur temps libre pour bouger ? L'étude montre que les trois activités préférées dans la quasi-totalité des pays sont majoritairement sédentaires : naviguer sur Internet, se promener et visionner des films, émissions ou séries composent le trio de tête. A noter que 50% des 18-35 ans citent regarder un film, une émission ou une série, aller au cinéma ou au théâtre ou fréquenter des restaurants/bars.
Les plus sportifs sont les Finlandais qui favorisent les activités en plein air (35%) contrairement aux Britanniques qui préfèrent se rendre dans les restaurants et bars (30%) et faire des activités culturelles (lecture à 40%, cinéma/théâtre à 16 %). "Les habitants des pays latins, à l'inverse, expriment une préférence pour la promenade" (57% au Portugal, 52% en Espagne, 51% en France et 50% en Italie), selon l'étude.
A la question feriez-vous davantage d'activités physiques si les infrastructures sportives (terrains et salles de sports...) ou pistes cyclables était plus nombreuses autour de chez vous, plus de 2/3 des Espagnols, Italiens et Portugais estiment que oui. Les résultats révèlent ainsi de fortes disparités Nord/Sud : pour les mieux dotés (Pays-Bas, Finlande et Allemagne), "l'effet incitatif d'un développement des infrastructures serait plus faible", indique l'étude.
L'étude "Attitude Prévention : sédentarité et activité physique en Europe" Etude a été réalisée en ligne par Harris Interactive du 13 au 23 avril 2018 auprès de 8 échantillons de 500 personnes chacun représentatif des Allemands, Britanniques, Espagnols, Finlandais, Français, Hollandais, Italiens et Portugais âgés de 18 ans et plus.
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