Mode & Beauté Manger des tomates pourrait réduire le risque de cancer de la peau

(Cover) - FR Fitness & Wellbeing - Les chercheurs de l’Université d’État de l’Ohio ont mené des études pour savoir à quel point les interventions nutritionnelles peuvent altérer les risques de cancers de la peau.

Ils ont donné à des souris mâles un régime quotidien de 10 pour-cent de poudre de tomate chaque jour pendant 35 semaines, puis les ont exposés à la lumière ultraviolette. En moyenne, les rongeurs affichaient une baisse de 50 pour cent des tumeurs liées au cancer de la peau par rapport à ceux qui ne mangeaient pas de tomates déshydratées. La co-auteure de l’étude, Jessica Cooperstone, estime que la relation entre les tomates et le cancer est liée aux caroténoïdes alimentaires, les pigments qui donnent leur couleur aux tomates, et elle estime également qu’ils pourraient protéger la peau des dommages liés à la lumière ultraviolette. « Il a été découvert que le lycopène, le premier caroténoïde en tomates, était l’antioxydant le plus efficace de ces pigments, a-t-elle déclaré. Toutefois, en comparant le lycopène administré dans un aliment entier (la tomate) ou un complément synthétique, les tomates apparaissent comme les plus efficaces dans la prévention de rougeurs après l’exposition aux ultraviolets, suggérant que d’autres composants de la tomate pourraient aussi jouer un rôle. »

Des essais précédents suggèrent que manger un concentré de tomate peut au fil du temps adoucir les coups de soleil, peut-être grâce aux caroténoïdes des plantes qui sont déposés dans la peau des humains après avoir été consommés. Cela pourrait notamment protéger contre les dommages liés à la lumière ultraviolette. Il n’y avait pas de différences considérables concernant le nombre de tumeurs chez les souris femelles dans l’étude. Néanmoins, des recherches précédentes ont démontré que la souris mâle développait des tumeurs plus rapidement après l’exposition aux UV et que leurs tumeurs étaient plus nombreuses, grosses et plus agressives. « Cette étude indique que nous devons prendre en compte le sexe quand nous explorons différentes stratégies de prévention, a déclaré l’auteure de l’étude, Tatiana Oberyszyn. Ce qui marche chez les hommes ne fonctionne pas toujours de la même manière chez les femmes et vice versa. »

Jessica Cooperstone recherche actuellement des composants de la tomate autres que le lycopène qui pourraient avoir un impact sur les bénéfices pour la santé.

L’intégralité de l’étude a été publiée dans le journal Scientific Reports.

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