Mode & Beauté Que mangera-t-on en 2018 ?

Pinterest a relevé pas moins de 100 tendances alimentaires qui devraient faire fureur en 2018. En voici quelques-unes.

Après le kale et l’avocat, que va-t-on devoir manger pour être tendance sur les réseaux sociaux au moins ? C’est ce sur quoi s’est penché le réseau social Pinterest sur lequel affluent les photos de menus qui se veulent aussi sains qu’à la mode.

Les desserts sans laitage

D’après le site, l’obsession pour une assiette saine ne va pas se tarir. En haut de la liste Pinterest, on trouve les desserts sans laitage et les en-cas vegan. Manger végétarien ou végétalien est une des plus grandes tendances, sans aucun doute grâce à l’attrait des célébrités pour cette hygiène de vie, comme Miley Cyrus, Beyoncé ou encore Jennifer Lopez. Les recherches pour les desserts vegans ont fait un bond de 329% dans les recherches.

Les protéines de café

La consommation de protéines ne va pas se tarir non plus en 2018, à cette différence près que ce sont les protéines de café (et non animales) qui tiennent le haut du pavé. Elles ont augmenté de 218% dans les recherches comparé à l’année dernière. Préparez-vous également à boire votre café avec du curcuma et du maca.

Les soupes

Les jus, c’est du passé. En 2018, tout le monde devra consommer de la soupe ! Les recherches pour ce breuvage chaud et diététique ont augmenté de 306% avec une grande tendance au fait-maison. Si ce n’est toujours pas le cas, il est temps d’investir dans un blender.

Le frit aérien

Laissez de côté vos frites pleines de gras et passez au frit aérien. Qu’est-ce donc ? La friture étant très populaire dans les pays anglo-saxons, ils ont développé une méthode un peu plus saine pour en consommer à l’aide d’un ustensile de cuisine dénommé le Air Fryer. Le concept : très peu d’huile de friture et beaucoup d’air chaud brassé autour de la nourriture disposée dans la machine. Résultat, on peut consommer des frites qui contiennent 70 à 80% en moins d’huile. Preuve de l’engouement : 1809% de recherches en plus en 2017 à ce sujet.

Les haricots plats

Les haricots plats, ça vous évoque les longs moments passés à la table de votre grand-mère à équeuter et écosser ? Et bien puisque vous avez de l’entraînement, vous êtes parés pour 2018. Les recherches pour les haricots plats ont augmenté de 273% cette année. On les mange en snack, à la place des chips.