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Santé Parents, prenez votre temps au petit-déjeuner!
Si vous êtes parents et que vous travaillez, ne négligez plus votre petit-déjeuner. Une étude britannique prouve que cela affecte votre moral et votre hygiène de vie.
Lorsqu’on est parent et qu’on travaille, le matin n’est pas toujours le plus simple à gérer. Il est prouvé que les parents actifs font l’équivalent d’une journée de travail supplémentaire par semaine à cause des contraintes parentales du matin. Résultat, vous risquez de vous nourrir moins bien et de vous sentir plus faibles.
Une étude portant sur 2000 parents actifs britanniques avec des enfants scolarisés a démontré qu’en moyenne, ils passent deux heures par jour à réaliser plusieurs tâches avant d’arriver sur leur lieu de travail, ce qui monte à 10 heures de travail supplémentaire sur une semaine, soit l’équivalent d’une journée plus que complète de travail au bureau. Parmi les obligations, les parents préparent le petit-déjeuner et le déjeuner de leurs enfants, s’occupent du cartable, de laver et de repasser, payer les factures, ranger la maison et s’occuper des rendez-vous médicaux pour leurs petits.
79% des parents étudiés ont déclaré qu’ils ne mangeaient pas assez le matin, avec 42% avouant qu’ils se passent parfois totalement de petit-déjeuner. Résultat, 8 parents sur 10 ont du mal à gérer leurs humeurs au travail, tandis que 44% avouent être «affaménervé» sur leur lieu de travail ce qui mènent à des brouilles avec leurs collègues. 85% ont déclaré que leur productivité et leur concentration chute au milieu de la matinée.
Adapter les horaires
La nutritionniste britannique Laura Clark estime que les parents qui ne mangent pas correctement à cause de leurs obligations familiales finissent aussi par manger mal au cours de la journée pour combattre leur chute de moral et faire remonter leur taux de glycémie. «Les matins de folie où on fait plein de choses à la fois signifient que à la fois le cerveau et le corps brûlent du glucose. Si on ne donne pas assez de fuel à son corps dans la première heure du matin, on peut finir «affaménervé» et se ruer vers des snacks moins sains en milieu de matinée car le taux de glycémie chute plus rapidement», a-t-elle expliqué.
La psychologue Becky Spelman craint que les demandes de la vie moderne sont trop élevées pour les mères et les pères et que ceux qui se sentent dépassés devraient en parler à leur employeur pour avoir des heures de travail plus flexibles le matin. «Tout comme nous faisons en sorte de nourrir correctement notre corps et notre cerveau en leur apportant l’énergie nécessaire, les employeurs offrant une flexibilité horaire aux parents actifs peuvent être d’une grande aide lorsqu’il s’agit de gérer l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée», a-t-elle conseillé.
L’étude sur les parents actifs a été commandée par les patrons de la marque «Kellogg’s» pour le lancement de leur nouvelle barre Nutri-Grain dont ils vantent les mérites avec ses six vitamines B et du fer, et qui ne sert donc pas à grand-chose en cas de surmenage si l’on en croit les scientifiques puisque c’est de temps dont les parents ont besoin pour être en bonne santé.
Comment perdre l'habitude de consommer du sucre en 10 étapes
Que le sucre soit mauvais malgré le fait qu'il nous livre de l'énergie, est connu. Mais pas facile de se passer de cette "drogue" sucrée: notre corps est habitué au sucre. On vous dit toutefois dans notre galerie d'images comment réussir une détox.
Photo: Brooke Lark / Unsplash
Étape 1) comprendre pourquoi nous aimons tant le sucre. Le sucre active le système de récompense dans le cerveau et nous procure un sentiment de bonheur dans le corps. Surtout lorsqu'il est combiné à du gras. Aussi délicieux que soient les muffins, les éclairs ou le chocolat, lorsqu'ils sont consommés en excès, ils peuvent provoquer de nombreux soucis de santé.
Photo: Pixabay / Pexels.com
Etape 2) Comprendre pourquoi nous devrions supprimer le sucre. L'Organisation Mondiale de la Santé conseille de ne pas dépasser les six cuillérées à café de sucre par jour. En revanche, les Européens arrivent à 16 cuillérées par jour. Pour développer sa volonté de supprimer le sucre de son alimentation ou du moins de le réduire à long terme, il faut apprendre les raisons pour lesquelles il n'est pas recommandé d'en consommer.
Photo: Pixabay / Pexels.com
De nombreuses maladies sont dues au sucre: surtout les caries et le surpoids. Suivies par l'hypertension, une peau en mauvaise santé, des dommages aux foie, un vieillissement prématuré ou de l'arthrite. La résorption de sucre favorise généralement les inflammations dans le corps et le développement des bactéries. Cela peut surtout causer des troubles dans les intestins et favoriser la croissance de champignons.
Photo: Pixabay / Pexels.com
Savoir où se cache le sucre. Il existe du sucre visible comme les dés de sucre qu'on plonge dans son café. Mais il existe aussi beaucoup de sucre caché dans des aliments où on ne l'y attend pas: par exemple dans la saucisse ou le ketchup. Les fruits en contiennent également: la fructose. C'est la raison pour laquelle il faut également les supprimer au début de son menu détox.
Photo: Mali Maeder / Pexels.com
Les dattes, le raisin et les bananes contiennent surtout beaucoup de fructose et doivent êtes proscrits les deux premières semaines. Mais évidemment une banane est meilleure qu'un morceau de gâteau.
Photo: Jakub Kapusnak / Foodiesfeed.com
Si on veut vraiment manger des fruits, il vaut mieux avoir recours aux fruits acides comme le pamplemousse, les citrons out les fruits rouges qui contiennent moins de fructose. Les pommes vertes acides sont également plus adaptées.
Photo: Luke Michael / Unsplash
La farine blanche se trouve également sur la liste des tabous: les pâtes, le pain et les céréales sont à proscrire car ces aliments sont rapidement transformés en sucre dans le corps. Mais au cours du temps, il sera à nouveau possible d'intégrer des variantes à la farine complète au menu.
Photo: Foodiesfeed.com
On doit aussi décevoir ceux qui auraient l'intention de se tourner vers le miel, le sirop d'agave ou d'érable. En effet, ces pâtes à tartiner contiennent beaucoup de sucre. Le miel – surtout le miel de manuka - est considéré comme le moindre mal, car c'est un anti-inflammatoire et il contient en effet de meilleurs composants que le sucre.
Photo: Sonja Langford / Unsplash
Etape 4) Manger à votre faim! L'hypothèse qu'il ne reste plus rien à manger si l'on suit ces règles est heureusement fausse. C'est seulement au début de la détox – souvent accompagnée de maux de tête, d'une baisse de performance et de troubles de l'humeur – qu'il faut être stricte. Veillez donc à manger à votre faim et consommez beaucoup de légumes.
Photo: Markus Spiske / Unsplash
Surtout les personnes qui veulent contribuer à leur santé intestinale en supprimant le sucre doivent manger beaucoup d'ail, d'oignons et des légumes-tubercules et miser sur de bonnes huiles végétales. Les huiles sont en effet autorisées et aideront à tenir le coup.
Photo: Geo Darwin / Unsplash
Etape 7) petits plaisirs: l'avocat et les noix contiennent de précieuses oméga 3 et vont devenir vos meilleurs amis dans ce combat contre le sucre. Ils sont délicieux, calment les nerfs et rassasient. Attention tout de même aux fruits secs comme les raisins secs et les cranberries dans les mélanges de noix. Ils sont généralement très sucrés. Le fromage (de préférence le cottage), la viande et le poisson sont permis.
Photo: Pixabay / Pexels.com
Les œufs sont aussi nos amis pendant cette détox. Par exemple sous forme d'omelette avec des champignons, du fromage et des oignons. Commencer la journée ainsi fait vite passer le sucre dans l'oubli. Il est également recommandé de…
Photo: Pixabay / Pexels.com
…se mettre au yaourt grec sans sucre ajouté. Il contient de bonnes bactéries pour l'es intestins. D'autre part sa forte teneur en graisses assure une sensation durable de satiété, ce qui aide â résister aux fringales. Si on a tenu les premiers jours de détox, on peut s'autoriser un peu de sucre stévia.
Photo: Pixabay / Pexels.com
Etape 8) cuisiner soi-même: pour ne pas succomber à la tentation lors d'une soirée au resto, mieux vaut cuisiner soi-même dans les premiers temps. Bannissez les plats préparés et les services de livraison. Cette assiette ne donne-t-elle pas envie de cuisiner soi-même?
9e étape) se distraire. Idéalement en faisant du sport. Ainsi vous n'êtes pas devant la télévision avec l'envie de dévorer du chocolat. Une soirée entre amis est aussi une bonne possibilité pour penser à autre chose, du moins s'il n'y a pas d'alcool ou de boissons sucrées. Le coca, le fanta et co. sont de vraies bombes sucrées. Les thés sans sucre sont autorisés.
Photo: Bruce Mars / Pexels.com
Savourez cette nouvelle légèreté. Après plusieurs jours sans sucre une nouvelle vitalité va s'installer. Peu à peu on peut réintégrer les fruits et les produits complets à son menu… Le sucre devrait…
Photo: Edceee / Unsplash
…rester une exception. Le sucre est un aliment de luxe et non pas un aliment rassasiant. Rien ne s'oppose à un (!) morceau de gâteau le dimanche ou une bière le vendredi soir. Mais il vaut mieux perdre l'habitude de consommer des boissons gazeuses sucrées. Bon courage!
Photo: Pixabay / Pexels.com
