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Insolite Une méthode infaillible pour que vos enfants terminent leur assiette
CoverMedia
4.9.2018 - 13:00

Des chercheurs danois ont trouvé une méthode pour encourager les enfants à manger avec plus d'appétit. Et ça a un rapport avec la présentation de la nourriture plutôt qu'avec son goût!
Pas toujours facile pour les parents d'encourager les enfants à manger tout leur dîner. Mais des chercheurs danois ont peut-être trouvé la clef. D'après des scientifiques de l'Université de Copenhague, la manière de présenter la nourriture aurait une influence sur l'attrait du plat pour les enfants. Pour leur étude, les chercheurs ont sélectionné 100 enfants, âgés de 7 ou 8 ans et de 12 à 14 ans, et leur ont montré des photos de six plats différents, présentés de trois manières différentes.
Séparer le nourriture
Ils se sont aperçu que les filles les plus jeunes préféraient quand la nourriture était séparée, alors que les garçons du même âge n'avaient pas de préférence. Mais les enfants de 12 à 14 ans, eux, préfèrent en grande majorité la nourriture mélangée. Si les experts ne comprennent pas pourquoi les jeunes filles préfèrent que leur nourriture soit servie de manière séparée, ils ont quelques pistes.
«Il est possible que ce soit parce qu'elles pensent que certains ingrédients peuvent contaminer les autres. Ou peut être qu'il préfèrent manger certains éléments avant d'autres et la délinéation stricte permet d'appréhender la nourriture comme on le veut. L'enfant peut mélanger la nourriture s'il le désire, alors que lorsqu'elle est déjà mélangée, il ne peut pas faire l'inverse », a expliqué le Docteur Annemarie Olsen, en charge de l'étude.
Astuces efficaces pour des économies d’énergie durables

Lorsque vous faites vos achats, optez pour des fruits et légumes de saison. Les produits consommés hors saison proviennent de serres chauffées ou de l’étranger et ont parcouru un long trajet avant d’arriver dans notre assiette.
Photo: Keystone/Christian Beutler

Utilisez les transports publics pour vous rendre au travail ou à l’école. Pour les trajets courts, le vélo est la meilleure des alternatives. C’est aussi un moyen idéal pour se maintenir en forme. Et si vous profitiez de faire une promenade pour vous rendre au travail ou pour rentrer chez vous?
Photo: Keystone/Christian Beutler

Les fenêtres en imposte sont de véritables gouffres à énergie. Aérez vos pièces de manière brève, mais intense.
Photo: Keystone/Pablo Gianinazzi

Le bonheur est souvent à portée de main: passez vos vacances en Suisse! Le tourisme suisse en sera ravi et vous éviterez de longs trajets.
Photo: Keystone/Cyril Zingaro

Achetez du papier WC recyclé: sa production pollue trois à cinq fois moins que celle du papier WC issu de fibres vierges.
Photo: Keystone/Martin Ruetschi

Chauffez l’eau avec une bouilloire plutôt que sur la cuisinière. Vous pouvez même chauffer l’eau pour les spaghettis dans la bouilloire avant de la transvaser dans une casserole.
Photo: Keystone/Alessandro Della Bella

Utilisez des piles rechargeables. Vous économiserez l’énergie requise pour la fabrication de nouvelles piles à usage unique.
Photo: Keystone/Sandro Campardo

L’énergie solaire est une excellente idée, mais les chargeurs solaires pour téléphones portables et autres appareils électroniques ne sont que trop rarement utilisés. Conséquence: l’énergie nécessaire à leur production et à leur transport, l’énergie grise, n’est que rarement amortie.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Nul besoin de laisser la lumière du local de pause allumée en permanence. Le dernier qui sort éteint la lumière.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Optez systématiquement pour des produits efficaces sur le plan énergétique à l’achat d’appareils électroniques, d’appareils ménagers, d’ampoules, etc. L’étiquette énergie vous fournira de plus amples informations.
Photo: Keystone/Martin Ruetschi

Si vous passez de longues périodes hors de votre domicile, coupez complètement votre chauffage ainsi que tout appareil inutilisé en votre absence (routeur Internet, disque dur externe, etc.).
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Aposez un autocollant «Pas de publicité» sur votre boîte aux lettres. Moins vous recevez de courrier indésirable et plus vous économisez de l’énergie.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Mangez végétarien aussi souvent que possible, car 80% des sols arables de la planète servent à produire de la viande.
Photo: Keystone/Christian Beutler

Vous êtes propriétaire? Remplacez votre chauffage à mazout ou votre chauffage électrique par une source d’énergie plus durable, comme une pompe à chaleur, un chauffage à mazout récent, des panneaux solaires ou un chauffage à distance si cette option est disponible chez vous.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Acceptez l’offre de télétravail de votre employeur. Chaque trajet que vous évitez contribue à réduire la consommation d’énergie.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Dégivrez et nettoyez régulièrement le frigo et le compartiment de congélation. La glace accumulée sur les parois des appareils augmente la consommation de courant.
Photo: Keystone/Peter Klaunzer

En vacances, soutenez l’industrie locale et n’emportez que des souvenirs produits sur place et respectueux de l’environnement.
Photo: Keystone/Andy Rain

Et si vous placiez votre argent dans un esprit écologique? Les banques qui proposent des fonds durables sont toujours plus nombreuses. Prenez le temps de vous faire conseiller.
Photo: Getty Images

Mettre systématiquement un couvercle sur la casserole quand vous cuisinez permet d’économiser jusqu’à 50% d’énergie. Eteignez la plaque quelques minutes avant la fin de la cuisson: l’énergie résiduelle est amplement suffisante pour terminer la cuisson. Le même raisonnement s’applique d’ailleurs au four.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Vous êtes en bons termes avec votre propriétaire? Invitez-le à s’intéresser à l’efficacité énergétique et à la longévité des appareils lors de l’acquisition de nouveaux appareils ménagers.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Une petite soif en route? Emportez une bouteille de PET avec de l’eau du robinet plutôt que d’acheter chaque jour une nouvelle boisson au kiosque.
Photo: Keystone/Davide Agosta

Lavez vos vêtements à basse température puis séchez votre linge à l’air libre plutôt que dans le sèche-linge.
Photo: Keystone/Walter Bieri

Prendre l’avion n’est pas une obligation. En Europe, le train est une alternative intéressante, par exemple pour découvrir une grande ville. Et que diriez-vous de faire des vacances à vélo?
Photo: Keystone/Sigi Tischler

Votre voiture a des kilomètres au compteur? Vaut-il vraiment la peine d’en acheter une nouvelle? Souvent les services d’autopartage tels que Mobility ou Sharoo offrent une solution plus avantageuse et plus écologique.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Faire la vaisselle à la main est louable, mais en aucun cas en laissant l’eau chaude couler continuellement. Prélaver les assiettes à la main avant de les placer dans le lave-vaisselle est inutile. Mieux vaut enlever les restes de nourriture au moyen des couverts et n’enclencher le lave-vaisselle que quand il est plein.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Dans la mesure du possible, optez pour un emploi à proximité de chez vous. Vous gagnerez du temps et des frais de transport.
Photo: Keystone/Yannick Bailly

Les chargeurs et les alimentations électriques consomment de l’énergie, même quand ils ne sont pas utilisés. Le mieux est de débrancher la prise après usage ou de la brancher sur une multiprise avec interrupteur. Pour identifier les appareils restés en mode veille, il suffit de regarder si la lampe-témoin ou l’affichage de l’heure restent allumés, ou si le transformateur reste chaud ou émet un ronronnement.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Les bons arguments font souvent mouche. Sensibilisez votre environnement au sujet de l’efficacité énergétique et suivez l’exemple de Bertrand Piccard qui s’engage depuis des années en faveur de l’environnement.
Photo: Keystone/Peter Klaunzer

La qualité passe avant la quantité: plébiscitez les produits à longue durée de vie qui ne tombent pas en panne à tout bout de champ. Un principe qui s’applique au mobilier (même d’occasion), à l’électronique et à bien d’autres domaines.
Photo: Keystone/Christof Schuerpf

Avant de remplacer les appareils électriques, envisagez de les faire réparer. Pour les smartphones et les ordinateurs portables, la réparation est souvent la méthode la plus écologique. Un technicien spécialisé sera à même de vous conseiller. Pour les appareils basiques, il existe de plus en plus de Repair Cafés dans les villes suisses.
Photo: Getty Images

Les tropiques à domicile? Baissez votre thermostat de deux degrés en hiver et privilégiez les pull-overs aux t-shirts.
Photo: Keystone/Gaetan Bally

Si l’on empilait toutes les factures que Swisscom envoie chaque année par la poste, l’on obtiendrait une pile de papier qui dépasserait le Cervin. Optez pour la facture électronique en remplacement de la facture papier.
Photo: Keystone/Christof Schuerpf
Chaleur: gardez la tête froide grâce à ces cinq astuces!

Quand le thermomètre atteint finalement les 30 degrés, le doute n’est plus de mise: l’été est là. Avec tous ses avantages et ses inconvénients.
Photo: iStock

En effet, les températures élevées ne sont pas sans effets néfastes sur notre corps. Notre circulation sanguine s’emballe, nous transpirons abondamment et nous rêvons d’une boisson fraîche.
Photo: iStock

On a l’habitude de se dire que c’est ce qui va nous permettre de faire baisser la température. Cependant, c’est précisément le contraire qui est recommandé lors de fortes chaleurs...
Photo: iStock

... notamment, le thé à la menthe tiède, qui vous rafraîchira de l’intérieur. Si vous transpirez beaucoup, il faut boire trois à quatre litres d’eau par jour. Mais ce n’est pas toujours aussi simple qu’il n'y paraît.
Photo: iStock

Si vous buvez peu, vous pouvez vous rabattre sur la pastèque, les concombres ou les tomates. Ces fruits et légumes contiennent jusqu’à 90% d’eau et sont délicieusement rafraîchissants.
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Adoptez une alimentation légère, afin de ne pas accabler inutilement votre corps. Les salades ou les soupes légères doivent figurer en bonne place sur votre menu.
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La douche froide semble vous tendre les bras, cependant, elle ne vous fera que transpirer davantage. En effet, le corps réagit à l’eau froide en augmentant sa température. Ainsi, une douche tiède est plus efficace et vous gardera au frais avant d’aller vous coucher, y compris pendant les nuits tropicales.
Photo: iStock

Le fait est que porter moins de vêtements et abaisser la température de la pièce n’apportent pas toujours les résultats escomptés. Les vêtements respirants, en matières naturelles, ainsi que les rideaux tirés permettront de tenir efficacement la chaleur de l’été à bonne distance.
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