Benvenuto nella Bottega Rapelli!

Vivi la cultura della Bottega: goditi l’esperienza gustativa dei sapori del Ticino e la gioia di condividere il buono della vita. Lasciati deliziare dagli esperti Mastri Salumieri, che ti consiglieranno con piacere come gustare al meglio la tua specialità di salumeria.


#cook@home #rapelli
Prova le ricette a casa tue e condividi le tue varianti con noi su Instagram mettendo #cook@home, #rapelli e il tag @rapelli.ch! Siamo curiosi!

La nostra storia

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1929: il giovane Mario Rapelli aprì la sua salumeria in via Giulia, nel pittoresco paese di Stabio. Ben presto la sua Salumeria divenne un'istituzione e il punto di riferimento per numerosi clienti estremamente esigenti....
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Le ricette della Bottega

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Ti piace cucinare? Vuoi provare nuovi piatti con i prodotti del nostro territorio? Scopri le ricette preferite dei nostri Mastri Salumieri e lasciati ispirare dalle loro squisite proposte!...


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Ristorante La Bottega di MarioAssaggia le specialità Ticinesi in un ambiente unico

Vieni a trovarci al nostro Ristorante-Salumeria "La Bottega di Mario" a pochi passi dalla rinomata Bahnhofstrasse di Zurigo. Lasciati sorprendere dalle creazioni dai nostri Mastri Salumieri e rivivi la magica atmosfera Rapelli.

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Le nostre specialità da gustareLe Nostre specialita da gustare – Vivi la passione, l'esperienza e l'amore per la cultura della Salumeria dei nostri Mastri Salumieri nel centro della città di Zurigo.

Scopri i segreti delle nostre squisite tentazioni con lo stile inconfondibile di Mario Rapelli e lasciati ispirare da gustose idee di abbinamento dei Mastri salumieri.

Condividi il buono della vita

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Vivi la passione, l'esperienza e l'amore per la cultura della Salumeria dei nostri Mastri Salumieri. Nel centro della città di Zurigo, a pochi minuti a piedi dalla famosa Bahnhofstrasse, potrete gustare le nostre specialità tipiche ticinesi. Vivi l'atmosfera della Bottega di Mario con il suo calore e la passione per condividere il buono della vita.

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Le record de 1 kilomètre de Luganighetta!

Le record de 1 kilomètre de Luganighetta!

Risotto allo zafferano con Salsiccia Ticinese

Risotto allo zafferano con Salsiccia Ticinese

Mini-Pizza bianca con Luganighe Ticinesi

Mini-Pizza bianca con Luganighe Ticinesi

Cestini di pane con uova e Prosciutto cotto Puccini

Cestini di pane con uova e Prosciutto cotto Puccini

Girelle di pizza con zucchine e Salame Gran Riserva

Girelle di pizza con zucchine e Salame Gran Riserva

Carote caramellate con Prosciutto crudo San Pietro

Carote caramellate con Prosciutto crudo San Pietro

Älplermagronen con Salsiccia Ticinese

Älplermagronen con Salsiccia Ticinese

«Tarte flambée» con Tartare di Manzo

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Zuppa di lenticchie con Luganighe Ticinesi

Zuppa di lenticchie con Luganighe Ticinesi

Pane farcito con Luganighe Ticinesi

Pane farcito con Luganighe Ticinesi

Involtini di verdure gratinati con Salame Rapellino Classico

Involtini di verdure gratinati con Salame Rapellino Classico