News GR, caso atipico di «mucca pazza»

morbo della vacca pazza, ndr.

SwissTXT

13.03.2023, 11:26

13.03.2023, 11:30

Swisstxt

Un caso di forma atipica dell'encefalopatia spongiforme bovina (BSE;) è stato scoperto in una mucca nei Grigioni, indica lunedì l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV). La carcassa è stata incenerita e la carne non è entrata nella catena alimentare. Il caso è venuto alla luce nell'ambito della sorveglianza di routine: concerne una mucca di dodici anni destinata alla macellazione. A differenza della BSE classica – precisano le autorità – quella atipica può verificarsi spontaneamente e senza relazione con farine animali negli alimenti.