Ce mardi soir, c’est déjà l’été. «A bon entendeur» prépare les soirées dans le jardin en testant les grils à charbon portatifs. Le magazine s’intéresse à tous les critères qui font d’un barbecue un outil de plaisir mais aussi sécurisé. Un tour d’horizon appétissant.
Le confinement est presque de l’histoire ancienne. Et avec le retour des beaux jours, il est temps de penser aux grillades dans les jardins ou sur les balcons. Le barbecue a la cote, en Suisse comme ailleurs: les ventes de grils enregistrent en effet chaque année une croissance annuelle de plus de 10%. Il faut dire que, dans la période actuelle, les repas en plein air représentent un des grands plaisirs de l’été. Encore faut-il bien choisir l’outil en question.
Qualité de la grille, sécurité ou encore stabilité… Chaque gril a ses bons et ses mauvais côtés. «A bon entendeur» a testé huit grils à charbon portatifs et nous donne les clés pour choisir le meilleur d’entre eux, en n’oubliant pas l’un des critères principaux: le rapport qualité-prix. Idéal avant que l’été n’arrive et que l’on puisse cuisiner, sur le gril, les viandes, poissons et même légumes. Un rôtisseur professionnel donnera d’ailleurs ses conseils pour optimiser son barbecue.
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