Lifestyle A son tour, Starbucks salive pour les steaks végétaux de Beyond Meat

La bataille du faux steak se poursuit entre les start-ups américaines Beyond Meat et Impossible Foods. Le premier vient de décrocher la collaboration des chaînes de café Starbucks au Canada pour servir un sandwich aux oeufs et cheddar pour le petit-déjeuner. 

Alors que Disney a annoncé récemment préférer les steaks végétaux d'Impossibles Foods pour les inclure dans les menus de ses parcs d'attractions, le géant du café de Seattle vient d'annoncer son association avec Beyond Meat. 

Starbucks lancera son sandwich à la fausse viande à compter du 3 mars dans ses restaurants canadiens. Le steak se compose de fenouil, de romarin, d'épices, de riz brun et de pois. L'autre chaîne américaine de café, son concurrent Dunkin', a quant à lui déjà passé le cap du végétal en servant des saucisses sans viande de porc. Une nouvelle recette qu'Impossible Foods avait aussi présentée lors de la grand-messe de la tech de Las Vegas en début d'année.

De son côté, la chaîne canadienne Tim Hortons a choisi d'arrêter la commercialisation des steaks Beyond Meat, faute de vente. 

Pour mémoire, la chaîne Burger King a choisi les services de Beyond Meat, tout comme McDonald's et KFC. 

Relaxnews