Alimentation Certaines émissions encourageraient les plus jeunes à manger sainement

CoverMedia

6.1.2020 - 15:29

Vous voulez encourager vos enfants à manger équilibré? Mettez-les devant des émissions de télévision de cuisine qui mettent en avant les qualités nutritionnelles des produits.
Vous voulez encourager vos enfants à manger équilibré? Mettez-les devant des émissions de télévision de cuisine qui mettent en avant les qualités nutritionnelles des produits.
Source: Covermedia

On n'imagine pas forcément la télévision comme un outil essentiel pour apprendre aux enfants à manger sainement. Mais d'après des chercheurs hollandais, certaines émissions pourraient encourager les plus jeunes à changer leurs habitudes alimentaires.

Vous voulez encourager vos enfants à manger équilibré? Mettez-les devant des émissions de télévision de cuisine qui mettent en avant les qualités nutritionnelles des produits.

C'est en tout cas la conclusion d'une étude de l'Université Tilburg aux Pays-Bas, qui a recruté 125 enfants âgés de 10 à 12 ans et les a séparés en deux groupes. Chaque groupe devait regarder un extrait de 10 minutes d'une émission de cuisine, mais le premier groupe regardait un programme consacré aux aliments sains tandis que le deuxième était consacré aux aliments riches en graisses et en sucre.

2,7 fois plus de chances de choisir un fruit ou du concombre

Pour les remercier, les chercheurs proposaient ensuite aux participants de manger quelque chose. Et les enfants qui avaient regardé l'épisode consacré aux aliments sains avaient 2,7 fois plus de chances de choisir un fruit ou du concombre, au lieu de choisir des bretzels salés ou des chips.

«Proposer des programmes d'éducation nutritionnelle dans les écoles peut avoir une influence énorme sur la connaissance, l'attitude, les compétences ou le comportement des enfants», a indiqué Frans Folkvord, en charge de l'étude.

Les travaux ont été publiés par le Journal of Nutrition Education and Behavior.

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