Hors Italie, la meilleure pizza se dégusterait à Londres

Relaxnews

28.5.2019 - 15:19

50 Kalo Londres sur Instagram
Source: Relaxnews

Au classement des meilleures pizzerias européennes (mais non italiennes), c'est le restaurant londonien 50 Kalò di Ciro Salvo qui s'octroie la première place. 

Selon le classement 50 Top Pizza, en partie sponsorisé par S. Pellegrino, Acqua Panna et D'Amico, Londres serait le meilleur endroit en Europe où déguster une pizza, en dehors de l'Italie. La ville apparaît 3 fois au top 10, suivie de Paris et Copenhague, ex aequo. 

La meilleure pizzeria d'Europe est tenue par le maître pizzaïolo d'origine italienne Ciro Salvo, qui propose une pizza napolitaine légère à la croûte moelleuse. 

Les ingrédients sélectionnés, comme la tomate San Marzano, le Parmigiano Reggiano 24 mois ou le Provolone del Monaco, proviennent directement de Naples. 

50 Kalò est la déclinaison londonienne d'une table très appréciée à Naples depuis 2014. 

L'authentique pizza napolitaine de Londres a attiré des célébrités telles que Cuba Gooding Jr. et Michael Bublé.

Classement 2019 des meilleures pizzerias d'Europe, hors Italie :

1. 50 Kalò, Londres2. Bijou, Paris 3. Bæst, Copenhague 4. Ober Mamma, Paris 5. Pizzeria Luca, Copenhague 6. Kytaly, Genève7. Lilia Napoli, Falkenberg 8. Addommè, Londres9. L'Antica Pizzeria da Michele, Londres10. Gazzo, Berlin

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