Quantitativi scarsi

Castagne, raccolta non da record

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3.11.2018 - 20:39

Sabato a Sonvico riviveva la tradizione della battitura e lavorazione
Source: tipress

La scarsità d'acqua degli scorsi mesi ha penalizzato i risultati della campagna Castagnamo, volta a stabilire un nuovo primato della raccolta di castagne in Ticino per valorizzare ulteriormente il prodotto attraverso la sua commercializzazione.

"Le premesse erano positive, ma la siccità ci ha messo del suo e abbiamo cominciato con quantitativi scarsi. C'è stato un aumento dopo metà ottobre, ma non è bastato per recuperare e alla fine abbiamo un raccolto di circa la metà di quello del 2017" che era stato di 40 tonnellate, dice il responsabile dei centri di raccolta Paolo Bassetti. La domanda, in continua crescita, non è stata interamente soddisfatta.

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