Quantitativi diminuiti Poco bestiame, fatica il Macello ticinese

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23.7.2019 - 18:12

Molti allevatori scelgono di recarsi oltralpe
Molti allevatori scelgono di recarsi oltralpe
Source: TiPress

Il Macello ticinese stenta a decollare.

L'anno scorso i quantitativi di carne sono diminuiti e solo la metà dei capi provenienti da tutto il Cantone, esattamente 5'119, sono stati abbattuti nella struttura di Cresciano. Solo sette anni fa, la struttura pubblica aveva troppi debiti ed è stata sull'orlo del fallimento.

Nonostante le difficoltà, la società MATI, martedì mattina, ha presentato ai propri azionisti i prossimi passi da compiere. La volontà è comunque quella di proseguire con questo progetto nonostante molti allevatori scelgano di recarsi oltralpe o in uno dei nove piccoli macelli che ancora esistono nel Sopraceneri.

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