Salute Alimentazione: diete yo yo e privazioni di cibo diventano una droga

ANSA

21.10.2019

I regimi alimentari discontinui possono creare assuefazione e disfunzioni nelle aree del piacere del nostro cervello.

L'alternare il consumo di cibo sano a quello di junk food, come nelle diete yo yo, o il concedersi, sottoposti a un regime dietetico, un giorno di pausa a settimana, creano assuefazione per il cibo spazzatura, esattamente come fanno le droghe, e mandano in tilt i centri neurali del piacere.

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