Alimentazione e salute Il cibo spazzatura fa male anche al cervello
Quali sono gli effetti del fast food sull’umore? Secondo gli scienziati, il grasso che tende ad accumularsi nel corpo riesce a penetrare il cervello causando uno scompenso che scatena i sintomi della depressione.
Che faccia male alla salute e al girovita già si sapeva, ma le news sul cosiddetto cibo spazzatura non sono certo finite. Secondo un gruppo di ricercatori dell’Università di Glasgow, in Scozia, il grasso saturo che tende ad accumularsi nel corpo riesce a penetrare anche nell’area del cervello, causando uno scompenso nell’ipotalamo, la regione che controlla le emozioni, e scatenando i sintomi della depressione.
L’associazione tra obesità e depressione è molto spiccata, proprio per via degli effetti del grasso saturo che, attraverso il flusso sanguigno, si immette nel cervello. Allo stesso modo, l’azione degli psicofarmaci tende ad essere meno efficace sulle persone che soffrono anche di obesità.
L'obesità causa la depressione?
«Spesso consumiamo questi cibi malsani per consolarci, perché il loro gusto è buonissimo», ha dichiarato dottor George Baillie, leader dello studio. «Ma a lungo andare, è possibile che i suoi effetti siano assai negativi sul nostro umore. Certo, se siamo un po' giù, magari possiamo sentirci meglio se mangiamo qualcosa di saporito, ma questo cibo grasso non fa che consolidare quello stato negativo».
In realtà, le persone che soffrono di depressione possono beneficiare più di chiunque altro di una dieta sana ed equilibrata.
«Sappiamo tutti che una riduzione dei cibi grassi può portare a tantissimi benefici dal punto di vista della salute», continua dottor Baillie. «La nostra ricerca suggerisce anche che una buona alimentazione promuove una disposizione mentale migliore, più felice. Inoltre, dovremmo capire che esistono diversi tipi di grasso, come l’acido palmitico, che ha una maggiore probabilità di entrare nel cervello ed influenzare negativamente le regioni chiave, e dovremmo offrire alle persone maggiori informazioni rispetto alle diete e al loro potenziale impatto sulla salute mentale».
La ricerca è stata pubblicata nella rivista scientifica Translational Psychiatry.
Consigli per vivere in buona salute
Uno stile di vita sano aumenta le possibilità di rimanere in forma fino alla vecchiaia. Sulle immagini che seguono, scopri alcuni consigli per una vita quotidiana più sana.
Immagine: Keystone
Ne ne dubitate: dovreste bere più acqua. Avrete più difficoltà a concentravi e la vostra produttività diminuirà se non vi idrate abbastanza.
Immagine: Getty Images
È essenziale rilassarsi e pianificare il recupero, specialmente durante i periodi di stress. Fate quello che vi piace di più: guardate la TV ..
Immagine:
Getty Images
Fare movimento è ovviamente parte di una vita quotidiana sana. Per questo, non è necessario correre al centro fitness quattro volte a settimana. Iniziate a prendere le scale invece dell'ascensore!
Immagine: Keystone
Uno stile di vita più sano richiede una grande quantità di fibre alimentari. Queste aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, aiutano la digestione e bilanciano i livelli di colesterolo. Troverete fibre alimentari in prodotti integrali.
Immagine: Getty Images
O in frutta e verdura fresca.
Immagine: Getty images
È importante prendere aria anche quando il tempo è brutto. Se non avete l'opportunità di uscire ...
Immagine: Getty Images
... aprite almeno la finestra di tanto in tanto.
Immagine: Getty images
Gli occhi sensibili necessitano anche di una protezione solare adeguata. Indossare occhiali da sole è quindi un must.
Immagine: Getty Images
Il sonno è uno dei nostri bisogni primari: il nostro metabolismo rallenta mentre i meccanismi di riparazione funzionano a tutta velocità.
Getty Images
Immagine: Getty Images
Un altro consiglio: la doccia scozzese. Anche se è difficile. Iniziate sempre con l'acqua calda, dopo un minuto, passate all'acqua fredda e ripetere il processo più volte.
Immagine: Getty Images
