News Cucina, Fabrizio Zanetti premiato

Tra i premiati col Merito culinario svizzero edizione 2024 figura il cuoco engadinese Fabrizio Zanetti, dal 2015 capo cucina all'albergo 5 stelle Suvretta House di St.

SwissTXT

11.03.2024, 19:02

11.03.2024, 19:03

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Moritz. «Per la sua brillante carriera, il suo impegno nella formazione e l'organizzazione del Gourmet Festival di St. Moritz», si legge in una nota. La premiazione è avvenuta a Berna in presenza del consigliere federale Guy Parmelin. Attinente di Poschiavo, Zanetti è nato a Samedan e cresciuto a St. Moritz, dove è rimasto fino alla fine del suo apprendistato. Ha completato la sua formazione in Svizzera e all'estero e da maggio 2015 è responsabile della cucina del Suvretta House.