di Vals: Mitja Birlo.
Il cuoco svizzero dell'anno 2022 è lo chef del ristorante dell'hotel «7132» Lo ha proclamato lunedì la GaultMillau elvetica che al 36enne nato a Berlino ha attribuito 18 punti su 20. Ticino agli onori anche con Diego Della Schiava del «The View» di Lugano che ha ottenuto 16 punti.