Paul McCartney: pubblica il ricettario della defunta moglie

Linda, morta di cancro al seno nel 1998, ha introdotto la celebre famiglia allo stile di vita vegetariano.

Paul McCartney rende omaggio alla defunta moglie Linda condividendo le sue ricette vegetariane.

La leggenda dei Beatles ha collaborato con le sue figlie Mary e Stella per lanciare «Linda McCartney's Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul».

Il trio ha pubblicato i pasti vegetariani più amati dalla cantante Linda: come la shepherd's pie, il chili senza carne, gli involtini di salsiccia e il pancake «all'americana».

«Anni fa, prima che qualcuno si rendesse conto delle questioni ambientali, di salute e di benessere degli animali, Linda stava aprendo la strada al vegetarismo, raccontandolo alla gente e promuovendolo. A casa, cucinava per la famiglia e queste ricette sono state aggiornate per un pubblico moderno, quindi ora sono tutte a base vegetale e favolose», spiega Paul in un comunicato stampa.

«Nel libro ci sono fotografie di famiglia e storie di quei giorni e, naturalmente, molte ricette salutari e gustose. Spero quindi che questo libro ispiri conversazioni sulla sostenibilità e, oltre a fornire alcune ottime ricette e input sulla vita moderna».

Oltre ai preferiti di Linda, Paul e le sue ragazze hanno anche aggiunto le proprie interpretazioni di alcuni piatti principali, tra cui hamburger di jackfruit, pad thai e biscotti alle noci pecan croccanti.

«Linda McCartney's Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul» uscirà a giugno.

La star di «Wings», che ha perso la sua battaglia contro il cancro al seno nel 1998, ha introdotto la sua famiglia allo stile di vita vegetariano.

Nel 2009, Paul e le sue figlie hanno guidato il movimento Meat Free Monday, pubblicando successivamente un libro di cucina nel 2016.

Covermedia