Monte Generoso Verrà prodotta una tisana di Stelle Alpine

Swisstxt / Red

3.6.2022

Un nuovo progetto ecosostenibile e a chilometro zero sul Monte Generoso: verranno coltivate un centinaio di Stelle Alpine per creare una tisana con i fiori coltivati in vetta e nella regione. Lo riporta la RSI.

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Il progetto della tisana è nato tramite la collaborazione di Erbe Ticino con un'azienda agricola locale.

La stella alpina viene coltivata prevalentemente nel giardino della biodiversità di Rovio, ma giovedì sono state posizionate 100 piantine al Fiore di Pietra del Monte Generoso.

La regina delle alpi è un fiore simbolo, anche se poco conosciuto. Coltivare questa varietà è una sfida interessante.

L'anno scorso è stata fatta una prova per produrre la bevanda, sono stati essicati 10 kg di fiori. Il raccolto di quest'anno sarà di cinque volte superiore, riporta l'emittente di Comano.