Alimentazione Come migliorare la dieta per favorire la salute del cuore

Le malattie cardiovascolari sono una delle principali cause di morte nel Regno Unito.

Le ricerche suggeriscono che alcuni semplici accorgimenti nella dieta possono aiutare a mantenere il cuore in salute.

Le malattie cardiache e circolatorie mietono ogni anno 1 vittima su 4 in Inghilterra, ma la buona notizia è che ci sono alcuni accorgimenti che possono ridurre il rischio di ammalarsi.

Laura Bridge, chef della famiglia reale britannica e delle star di Hollywood, ha proposto quattro semplici consigli per mantenere il cuore in ottima forma.

Grassi sani

Aggiungere grassi sani alla dieta è un ottimo modo per garantire al cuore le vitamine di cui ha bisogno.

«È consigliabile seguire una dieta che includa una piccola quantità di grassi insaturi, come l'olio di colza o l'olio d'oliva, che favoriscono le funzioni vitali del cuore», afferma Laura. «Forniscono calorie e grassi essenziali e aiutano l'organismo ad assorbire le vitamine solubili come la A, la D, la E e la K».

Cibi nutrienti

È importante assicurarsi che la dieta includa molti alimenti freschi.

«Scegliete alimenti freschi di stagione e locali rispetto agli avanzi (che hanno perso la loro vitalità) e cibi più leggeri come il dhal o lo stufato di verdure rispetto a dolci ricchi e cibi fritti, in quanto forniscono nutrimento», suggerisce l'esperta.

Bevande

Bere acqua durante la giornata è essenziale per la salute del cuore, poiché elimina le tossine dal nostro corpo.

«Sorseggiare acqua calda di sorgente o alcalina durante la giornata aiuta a eliminare le tossine, mentre le bevande fredde con ghiaccio spengono il fuoco digestivo», avverte Laura.

Le erbe

Infine, ci sono una serie di erbe che si possono facilmente aggiungere ai pasti e che sono ottime per sostenere la salute del cuore. Secondo la chef, le erbe più efficaci sono l'arjuna, l'ashwagandha, l'aglio e il guggul.

«L’arjuna agisce sul cuore attraverso il plasma sanguigno e aiuta a mantenere il sistema circolatorio», spiega Laura. «L’ashwagandha calma il cuore gestendo lo stress e favorendo il sonno. Inoltre, calma e rallenta la circolazione dell’adrenalina».

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