Le Palazzo di Varignana Resort & Spa, près de Bologne en Italie, dans le guide 2018 de la marque "Les Collectionneurs"
Le Castel Mentone, à Vintimille, dans le guide 2018 "Les Collectionneurs"
Châteaux & Hôtels Collection devient "les Collectionneurs"
Le Palazzo di Varignana Resort & Spa, près de Bologne en Italie, dans le guide 2018 de la marque "Les Collectionneurs"
Le Castel Mentone, à Vintimille, dans le guide 2018 "Les Collectionneurs"
Le réseau hôtelier présidé par Alain Ducasse annonce lundi 13 novembre faire évoluer son identité avec un nouveau nom : les Collectionneurs. L'ancien Châteaux & Hôtels Collection se définit comme la première communauté qui rassemble des hôteliers indépendants, des restaurateurs et des voyageurs.
La marque "les Collectionneurs" souhaite évoluer pour ne pas se limiter à la définition d'une sélection d'adresses intimistes, de tables de bon goût et veut fédérer toute une communauté autour d'une même passion, celle de partager l'expérience d'un voyage. "Nous vivons un changement de société, un moment où la quête de sens répond à l'accélération technologique. Dans nos métiers, ceux de l'hôtellerie et de la restauration, comme dans l'ensemble des secteurs, le client est aujourd'hui co-constructeur des produits et des services qu'il choisit", souligne Xavier Alberti, directeur général de la marque Les Collectionneurs.
Un nouveau programme de fidélité sera lancé au printemps prochain. Il conservera son système de crédit consistant à cumuler un pourcentage sur l'addition d'un repas au restaurant ou du montant d'un séjour à l'hôtel pour inciter les voyageurs à réserver auprès de maisons qu'ils ne connaissent pas encore.
Le nouveau guide compte 585 adresses situées dans 17 pays, dont 390 en France, 106 en Allemagne, 52 en Italie et 21 en Autriche. Cette édition 2018 ajoute 56 nouvelles adresses, l'Italie continuant d'être l'un des fers de lance européens de la collection, avec trente nouveaux repères.
Les Collectionneurs guident les voyageurs vers des hôtels "cocooning", mais recommandent aussi de bonnes tables. 244 des hôtels indiqués sont par exemple reconnus pour leur gastronomie.
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