Voyage Le Borough Market de Londres organise des cours de cuisine sur Instagram Live

Le Borough Market de Londres a fait appel à des chefs pour offrir des cours de cuisine virtuels chaque jour à 13h (heure de Londres, soit à 14h en France) sur Instagram Live.

Le célèbre marché alimentaire de Southwark reste partiellement ouvert en pleine pandémie de Covid-19. Les stands de plats chauds ont fermé mais les acheteurs sont toujours en mesure d'acheter du fromage, du poisson, de la viande, de l'huile d'olive, des produits de boulangerie et du vin.

Les démos culinaires, qui devaient avoir lieu au marché, ont été déplacées vers la sphère numérique. Sarah Danesin, Roopa Gulati, Jenny Chandler ou encore Clare Finney exécuteront leurs recettes sur Instagram Live et ces cours resteront en ligne pendant 24 heures. En guest star, Romy Gill proposera des idées véganes le 1er avril.

Les fans du marché peuvent également partager recettes, astuces, articles et vidéos sur la page Facebook Borough Market Community, récemment créée.

L'auteure de livres de nutrition Emma Hatcher a déjà publié la recette printanière de la compote de rhubarbe.