Voyage Le Fouquet's s'installe au Louvre Abu Dhabi

Un restaurant Fouquet's ouvrira ses portes en 2020 dans l'enceinte du Louvre Abu Dhabi suite à un partenariat signé entre le musée et le groupe Barrière. La carte sera élaborée avec l'aide du chef français triplement étoilé Pierre Gagnaire.

Le groupe Barrière a été choisi par le Louvre Abu Dhabi afin de transformer le restaurant de l'établissement en une nouvelle succursale du Fouquet's, célèbre brasserie parisienne créée en 1899. Pouvant accueillir 220 couverts, le lieu mélangera les plats signatures du Fouquet's et de nouvelles créations inspirées de la culture locale et de la clientèle internationale. C'est le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire qui sera chargé d'élaborer la carte.

Ce restaurant deviendra la troisième déclinaison du Fouquet's en dehors des frontières françaises, après Montreux en Suisse et Marrakech au Maroc. La marque est par ailleurs présente à Cannes, La Baule, Enghien-les-Bains, Courchevel et Toulouse.